Laver et épépiner les poivrons et les piments 🌶

Mettre à cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils ramollissent

Égoutter une nuit tout entière pour éviter que le mélange soit liquide

Passer au mixeur

Verser dans un saladier ajouter y le carvi l’ail haché le cumin le sel et l’huile mélanger et vérifier l’assaisonnement

Peut se garder au frigo dans un pot bien fermé ou au congèle dans des petits sachets de congélation