Verrines de foie gras chutney mangue-ananas

Name: Verrines de foie gras chutney mangue-ananas
Cuisine: France
Ingredients: 1 mangue fraiche; 300 g d'ananas frais; 2 verres de vinaigre de cidre; 100 g sucre cassonnade; des cubes de foie gras; du pain d'épices maison; 1 peu de gingembre en poudre

Veronique Filippi @verochefcook_8197505

Provençe

Une recette simple à faire agrémenter de foie gras et de pain d'épices

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Verrines de foie gras chutney mangue-ananas

Veronique Filippi @verochefcook_8197505

Provençe

Une recette simple à faire agrémenter de foie gras et de pain d'épices

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Ingrédients

1mangue fraiche
300 gd'ananas frais
2verres de vinaigre de cidre
100 gsucre cassonnade
des cubes de foie gras
du pain d'épices maison
1peu de gingembre en poudre

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Instructions de cuisine

1

Découper votre mangue en morceaux. Faire de même avec votre ananas.
2

Mettre vos fruits dans une casserole. Votre sucre, votre vinaigre de cidre et votre pincée de gingembre en poudre. Laisser compoter doucement à peu près 25 minutes sur feux doux.
3

Quand vos fruits sont prêts, mixer le tout. Verser dans des verrines accompagnées de petits dés de pain d'épices et de foie gras.