Carpaccio de noix de saint Jacques
Couette @couette
Frais et acidulé parfait pour une verrine apéritive.
Carpaccio de noix de saint Jacques
Frais et acidulé parfait pour une verrine apéritive.
Instructions de cuisine
- 1
Trancher de fines lamelles de noix de saint Jacques. Assaisonner avec l'huile d'olive, du sel et le poivre.
- 2
Éplucher le pamplemousse et en extraire les suprêmes et les couper en petits morceaux.
- 3
Dresser en disposant les suprêmes au fond de la verrine et disposer les saint Jacques dessus.
- 4
Bonne dégustation!
Cooksnaps
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