Mettre la crème liquide au congélateur le temps de trancher les poires

Tremper légèrement les biscuits cuillers dans le sirop des poires et faire le contour du moule et le fond

Fouetter la crème en chantilly et mélanger avec le chocolat fondu

Mettre la moitié de la mousse, puis des poires couvrir de l'autre moitié de mousse

Enfin décorer avec les poires restantes

Au réfrigérateur pendant 2:00 minimum