Feuilleté tressé au poulet et aux champignons

Si faciles à préparer, ces feuilletés ont toujours eu du succès. C'est un vrai festin pour les papilles !
Feuilleté tressé au poulet et aux champignons
Si faciles à préparer, ces feuilletés ont toujours eu du succès. C'est un vrai festin pour les papilles !
Instructions de cuisine
- 1
Faire une purée de pommes de terre (vous trouverez la recette dans mes publications)
- 2
Faire revenir l’oignon coupé en dés dans une casserole avec une noisette de beurre fondu
- 3
Ajouter ensuite le poulet coupé en dés, les champignons, le curry, le sel et le poivre
- 4
Laisser cuire sur feu vif
- 5
Une fois cuits, éteindre le feu et ajouter la crème fraîche ainsi que la moutarde
- 6
Étaler la pâte feuilletée puis y déposer la purée de pommes de terre au milieu sur la longueur
- 7
Ajouter une bonne couche de farce de poulet puis les tranches de cheddar
- 8
Recouvrir avec les bords d’en bas et d’en haut puis incisez le reste des la pâte dans la largeur en plusieurs lamelles épaisses
- 9
Tresser la pâte sur le dessus de la farce
- 10
Badigeonner de jaune d’œuf et parsemer de graines de sésame ou de graines de nigelle
- 11
Enfourner à 200° pendant 20 minutes
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