Faites bouillir les farfales dans de l'eau frémissante avec un peu de sel et d'huile.

Une fois cuites, retirez les du feu et égouttez les. Réservez.

Dans une marmite, faites revenir l’ail dans du beurre puis y ajouter le pot de fromage blanc.

Mélangez délicatement jusqu’à ce qu’il fonde intégralement.

Assaisonnez de sel et de poivre, puis rajoutez les pâtes cuites.

Ajoutez le fromage rapé à l’ensemble et bien mélanger.