Barquettes citronnées aux graines de pavot et chantilly vanillée
Pour réaliser cette recette vous aurez besoin d'un moule en silicone à empreintes individuelles mais vous pouvez très bien le réaliser dans un moule à gâteau normal et le nappez ou le garnir ensuite de chantilly.
Barquettes citronnées aux graines de pavot et chantilly vanillée
Pour réaliser cette recette vous aurez besoin d'un moule en silicone à empreintes individuelles mais vous pouvez très bien le réaliser dans un moule à gâteau normal et le nappez ou le garnir ensuite de chantilly.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four sur 170°C
Mélangez le beurre fondu avec le sucre. Rajoutez les zestes de citrons
Intégrez les œufs un à un, mélangez bien puis ajoutez la farine, la levure et les graines de pavot.
Ajoutez ensuite le jus des citrons, mélangez bien.
Versez la préparation dans vos empruntes au 3/4
Cuire environ 25 minutes suivant la taille de vos moules.
Laissez refroidir puis démoulez délicatement.
Astuce pour un démoulage facile : entreposez au congélateur pendant 30 minutes.
- 2
Réalisez une chantilly bien ferme en fouettant dans un bol bien froid le mascarpone, la crème liquide et le sucre glace.
Rajoutez à la fin la vanille liquide puis fouettez de nouveau pour incorporer.
Mettre dans une poche à douille et garnir le dessus de vos gâteaux.
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