Sauté de porc au miel
Est-ce que mettre du miel dans un sauté de porc est équivalent à donner de la confiture à du cochon ?
Sauté de porc au miel
Est-ce que mettre du miel dans un sauté de porc est équivalent à donner de la confiture à du cochon ?
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On commence par couper de l'échine de porc en cube. On fait chauffer de l'huile d'olive et on fait dorer l'échine.
- 2
Pendant ce temps, on épluche 2 oignons que l'on émince.
- 3
Lorsque la viande est dorée, on ajoute la farine pour la singer. On remue bien. On ajoute les lardons et les oignons puis on assaisonne avec sel, poivre, 2 feuilles de laurier, quelques branches de thym et quelques feuilles de sauge.
- 4
On ajoute enfin 3 cuillères à soupe de miel et on remue bien. On ajoute 2 verres de vin rouge et un peu d'eau. On laisse mijoter pendant 1h30 à 2h00.
- 5
Bon appétit !
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