Encornet

nouilles soba, d’encornet, à 4 feuilles de chou chinois, oignon, d’ail, peu de sel, peu de sésame grillé, peu d’huile d’olive

oignon (100g), d'huile d'olive, d'ail des ours ciselé, Vin blanc, d'anneaux d’encornets, tomates concassées (fraîches ou en boite), champignons de Paris émincés en boîte (si frais, les poêler avant pour leur faire rendre l'eau), Olives vertes dénoyautées (une dizaine), concentré de tomates (ou comme ici, sauce tomate aux légumes en tube), d'eau, Herbes de Provence, champignons séchés en poudre

encornets, cébette, chou vert lisse (je mélange avec un peu de courgette. Vous pouvez mettre de carotte ou autre légume) tous coupés finement, sel, dashi (ou sauce de soja), fécule de pomme de terre

encornets, chair à saucisse, veau haché, oeuf entier + 1 jaune, Pain dur : Un quart de baguette, lait, Ail et persil hachés, moutarde, sauce tomate, Safran, demi piment d’Espelette sec, Sel poivre

lamelles d'encornet, d'huiles de sésame, d'ail, gingembre, soju ou saké, sauce soja, sucre, maïzena, d'eau

veau haché, farce à légumes, chair à saucisse, oignons, œufs, Mie de pain trempé dans du lait, Sel, Poivre, Paprika, Persil frais ciselé, d’ails, ça de vin blanc sec

chaire à saucisses, bœuf haché, oeuf, tranches de pain de mie trempés dans du lait, échalotes, d'ail, Persil, Sel/poivre, encornets, tomates concassées, pincées de piments d'espelette, Sel/poivre

cerneaux d'encornets, Riz pour rizotto, oignon rouge, belle tomate, de vin blanc, bouillon de fumet de poisson, Mes épices, peu de crème fraîche, Huile d'olive

lamelles d'encornets, chorizo, poivrons, tomates, De l'ail, oignon, Huile d'olive, concentré de tomates, riz

a 250g de blanc d'encornets nettoyés par personne et achetés chez le poissonnier (sont meilleurs), boite de tomate pelées au jus

d encornet, grammes de viande haché, Sel,poivre, rat el hamout,ail,persil, peu de pain dur, Du lait pas beaucoup, oeufs, Petit morceau de comté ou fromage rapé, Des cure dents, grosses tomates ou colis de tomates, Quelques câpres

d’encornets préparés, Huile d’olive, oignon, tomates, Persil

d’encornets (décongelés), tomates cerise, pois chiches cuits, semoule, De la roquette, Sel / poivre, Origan, Huile d’olive

d anchois, citrons, petit bouquet d aneth, fleur de sel aux algues (fait maison pour moi), Poivre du moulin, moules de bouchot, oignon, tomates, vin rouge, fleur de sel au vin (fait maison pour moi), seiches, d huile d olive

encornets, riz a risotto, petits pois, demi oignon, demie gousse d'ail, chorizo, tomates séchées, Bouillon de poule, Sel poivre piment d'Espelette, Laurier romarin, coulis de tomates, demi carré de sucre

d’encornets frais ou congelés, bouquet de menthe fraîche, càs d’huile d’olive, d’ail

dizaine de feuilles de salade verte, grandes lamelles d'encornet, poignée de Pois chiches épicés (recette ici), tomates cerises, radis noir râpé (facultatif), vinaigrette au fromage blanc 0%, d'huile d'olive de bonne qualité, Sel, poivre

d encornets, tomates, ou 2 gousses d ail, quart de botte de persil plat, filet d huile d olive

d'encornets, Farine, Beurre liquide, Ail, Persil, Sel poivre

d'encornets surgelés, chorizo fort, Ail surgelé, de beurre fondu, Huile d'olive, poivron rouge, Jus d'un citron, Piment d'espelette, Sel

lamelles d'encornet, d'ail, branche de persil, sel, piment d'Espelette, huile d'olive

d'encornets entiers frais, chair à saucisse, oignon, d'ail, oeuf, Basilic thaï (2 belles branches) ou à défaut estragon + basilic, Persil, énormes pincées d'Épices Rabelais, Huile d'olive, Crème fraiche

courgettes, boite de 400g de champignons de paris (ou des frais!), d'anneaux d'encornets surgelés, riz trois saveurs cuits, (une demi brique) de crème soja (ou crème classique), Curry, cube de bouillon de légumes, herbes de provence

Tagliatelles ou spaghettis, Bisque de homard, Cocktail de fruits de mer (surimi, moules, calamars, poulpe, etc.), pièce Échalote, pièce Gousse d’ail, Vin blanc, Piment, Paprika, Poivre

calamars surgelés, riz basmati cru, huile, bouillon de légumes +40 cl eau, curcuma, sauce nuoc mam, d’ail, oignon, Poivre, petits pois surgelés

d'ail, tomates fraîches mûres, peu de purée de tomate, Sel et poivre, cumin, Paprika, petites feuilles de laurier ou 1 grande, Thym, d'anneaux d'encornet, crevettes, Persil frais

+ 1/2 verre de riz long grain, oignons 🧅, poivrons 🫑, chorizo, mélange de fruits de mer (calamar, crevette & moules), médaillons de poulet, petite boîte de petit pois 🫛, pulpe de tomates 🥫 (env. 40cl), d'ail 🧄, Sel 🧂 Poivre, mélange d'épices pour paëlla avec safran

Quelques calamars, œuf battu, Farine, Cornflakes ou chapelure, Sel et poivre, Huile de friture

riz basmati ou riz long cuit de la veille, sinon mettez le riz cuit dans réfrigérateur au moins 15 minutes avant, Huile d’olive ou selon préférence, à 10 huitres ou moules cuites, encornets ou calamars ou supions 😜 crus (s’ils sont cuits ajoutez-les à la fin, oignon, ail, gingembre râpé, crème d’anchois, sinon pâte de crevettes (mais attention, l’odeur est plus fort), vin blanc, œufs, nuoc mam, cébette, partie verte