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bars de ligne • marinade au miso (faite maison recette en lien) • citron confit (fait maison recette en lien) • filets d huile d’olive • flocons de piment (facultatif) • d estragon haché séché • d ail fumé • pâte de curry vert • Sel poivre
30 minutes
Pour 2 personnes
Mila Skull
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thon soit 130g égoutté • avocats 🥑 bien mûrs • mayonnaise • filet de jus de citron 🍋 • filet de vinaigrette • sel et de poivre • tomates cerises • persil • feuilles de salade 🥗
Pas de cuisson
2 personnes
Stef Fanny
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Saumon frais • Échalotes • Aneth (+ quelques brins pour la décoration) • Œufs • Fromage blanc • Concentré de tomate • Moutarde • Sel • Poivre • Citron (pour la décoration, en rondelles)
1 heure 15 minutes
6 parts
Mimi
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filets de dorade sébaste • d oseille (du jardin pour moi) • tomates • crème fraîche • citron (du jardin pour moi) • beurre d ail noir • Parmesan râpé • grosse pincée de muscade • d ail semoule fumé • chapelure (faite maison recette en lien) • filet d’huile d’olive • Sel poivre
30 minutes
Pour 4 personnes
Mila Skull
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bol de riz cuit • filet de lotte • pousses de pois • morceau de concombre de 6 à 7 cm • d’huile d’olive • graines de sésame grillées • poivre • sel • d’ail en poudre
1 personne
Dory
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pavé de saumon sauvage d Ecosse avec peau de 400 g • pâte de miso • saké (peut être remplacé par du vinaigre de riz) • mirin • sauce soja • d’huile de sésame • échalote • bouquet de coriandre fraîche • graines de sésame tricolores
15 minutes
Pour 2 personnes
Mila Skull
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pommes de terre • bâtonnets de surimi • oeufs • petit oignon rouge ou échalote • cornichons • mayonnaise • yaourt nature • moutarde • sel et de poivre • persil et ciboulette
Stef Fanny
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harengs fumés • oignons rouges • vinaigre de vin • d eau • citron (du jardin pour moi) • sucre en poudre • bâton de cannelle • clous de girofle • feuilles de laurier (du jardin pour moi) • poivre de Sichuan en grains • mélange 5 baies • bouquet de persil (du jardin pour moi congelé l été dernier) •
5 minutes
Pour 4 personnes
Mila Skull
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