Poisson au miel gingembre
Recette de😀 Akiyo koizumi sur Instagram
A savoir, le gingembre atténu l'odeur du poisson lors de la cuisson .
La recette se prépare à l'œil, je vous mets des quantités et c'est à vous d'ajuster suivant votre goût
#poisson #miel #gingembre #fish #honey
Poisson au miel gingembre
Recette de😀 Akiyo koizumi sur Instagram
A savoir, le gingembre atténu l'odeur du poisson lors de la cuisson .
La recette se prépare à l'œil, je vous mets des quantités et c'est à vous d'ajuster suivant votre goût
#poisson #miel #gingembre #fish #honey
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver et préparer le poisson 🐟
- 2
Mettre de la farine dans une assiette et badigeonner le poisson de chaque côté, enlever l'excédent
- 3
Dans une sauteuse, faire fondre un peu de beurre avec un peu d'huile et saisir le poisson de chaque côté, jusqu'à coloration sur feu doux
- 4
Dégraissez légèrement et ajoutez le miel, la sauce soja, le mirin, le saké remuer l'ensemble.
- 5
Ajouter un peu d'eau et remettre à cuire à couvert.
- 6
Quand le poisson est cuit, si la sauce est trop liquide, la faire réduire en enlevant le poisson.
- 7
Dresser le poisson en le nappant de sauce et de cébette ou ciboulette hachée.
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