Grenailles

escalopes de dinde • crème fraîche légère à 15% • oignon jaune • pomme de terre grenailles • Sel, poivre

pommes de terre nouvelles • bombées de pickles à l'indienne (fait maison offert par une amie indienne) • beurre d'ail noir • bouquet de persil (du jardin pour moi préalablement congelé) • d'ail fumé moulu • Sel poivre

pommes de terre grenailles • oignons roses de Bretagne • aubergine • poitrine de porc fumée • graisse de canard (faite maison recette en lien) • romarin séché (fait maison avec le romarin du jardin) • d'ail fumé en poudre • sauce soja • Sel poivre

marrons ou 🌰 châtaignes le moins cher • bouillon cube légumes 🌽 • d’eau • oignon • d’ail • piment (🌶️ au choix) • d’huile d’olive • cannelle • bouquet de ciboulette pour la déco

vingtaine de pommes de terre grenaille 🥔 • oignon rouge 🧅 • d’ail 🧄 • Romarin 🌿 à volonté • Gros sel 🧂 • Huile d’olive 🫒

pommes de terre pas trop grosse et qui se tiennent la bien à la cuisson (la belle de fontenay par exemple) • saucisses de Toulouse • d'ail déshydraté

restes de poulet 🍗 (rempli au romarin), reste de sauce (eau, carottes 🥕 et pommes de terre grenaille 🥔, oignon, bouillon Kub) • pâtes 🍝 • belle carotte 🥕 • oignon 🧅 • Gros sel 🧂 • Parmesan 🧀 • Noisette de beurre 🧈

pommes de terre 🥔 grenaille • thon de 112 gr • à 5 bonnes cuillères à soupe de mayonnaise maison • ciboulette hachée • sel, poivre

filet de flétan 🐟 • à 15 pommes de terre “grenaille” 🥔 • d’ail 🧄 • citron vert 🍋‍🟩 • échalote 🧅 • tomates 🍅 • à 20 olives noires dénoyautées 🫒 • petits artichauts vinaigrés 🥬 • Coriandre à volonté 🌿 • Huile d’olive 🫒 • Gros sel 🧂

pommes de terre à chair ferme ou pommes de terre nouvelles • poitrine fumée • Saint-Marcellin • œufs • persil frais • sel • poivre

cuisses de poulet coupées en 2 • carottes fanes • pommes de terre nouvelles • navets nouveaux • oignons nouveaux • d'ail • feuille de laurier • étoiles de badiane • citrons confits • cube de bouillon de poule • ras el-hanout

pommes de terre grenailles • filets de saumon • poireau • Paprika • échalote • d'ail • petit bouquet d'aneth • Crème épaisse • Huile d'olive • Beurre • Vinaigre de riz

kgs de pommes de terre nouvelles • tête d'ail frais (que les enveloppes) • absinthe séchée 1 cuillère à café de gros sel de Guerande

pommes de terre rattes • bouquet de persil plat frais (astuce en lien) • bol de sauce barbecue (faite maison recette en lien) • filet d’huile d’olive (astuce en lien)

entrecôte de 400-500 grammes 🥩 • quinzaine de pommes de terre (Pommes de terre) grenaille 🥔 • feuilles de basilic 🌿 • d’ail 🧄 • Huile d’olive 🫒 • Parmesan à volonté 🧀 • Gros sel 🧂

kgs de pommes de terre nouvelles • oignons • harengs fumés • moutarde américaine • vinaigre de cidre • d’huile pimentée (faite maison recette en lien) • d’huile d’olive (astuce en lien) • fines herbes (mélange maison astuce en lien) • cornichons • d’ail marinées (fait maison recette en lien) • gros sel de guérande • citron (du jardin pour moi astuce en lien) •

pommes de terre grenailles • quinoa • poivrons coupés en dés • champignons de Paris • tomates cerise coupées en deux • d'olives noires • pois chiches • Persil • Huile d'olive • Ail en poudre • Origan • Paprika •

pommes de terre nouvelle avec la peau, • pavé de boeuf ici restes de côte de bœuf, • tomates cerise, • roquette, • Sel, poivre, • Vinaigre balsamique, • d'huile ici huile d'avocat

pommes grenailles • bouquet de thym frais (du jardin pour moi) • bouquet de romarin frais (du jardin pour moi) • tête d'ail rose • gros sel de guerande (astuce en lien)

pommes de terre grenailles • graines de sésame • pois chiches cuits • betterave cuite • d'ail • tahini • citron jus

bœuf dans le filet • pommes grenailles cuites (fait maison recette en lien) • bombée d'épices façon créole (astuce en lien) • bombée d'herbes mélangées (astuce en lien) • jus de prunes ruby (fait maison astuce en lien) • d'huile pimentée (faite maison recette en lien) • Sel

belles tranches de museau • vinaigre d'alcool • d'huile de tournesol • de moutarde • demi oignon • persil haché • sel, poivre • pommes de terre (variété grenaille ou Charlotte ou rouge)

pommes de terre grenailles • poitrine de porc fumée (astuce en lien) • marinade au vin rouge (faite maison recette en lien) • oignon • d'ail mariné (fait maison recette en lien) • filet d'huile d'olive (astuce en lien) • Sel et poivre du moulin

pommes de terre grenaille, • Filets mignon de porc séché, • gros Oignon jaune, • beurre, • Feuilles de mâche, • sucre roux, • d'Huile d'olive, • Vinaigre balsamique, • Sel, poivre, • pics en bois, • branches de thym

mangue • Selles-sur-cher • Groseilles • Algue Nori • Coriandre • Crème de vinaigre balsamique

Pommes de terre grenailles • dizaine de tomates cerises • Sel • Herbes de Provence • Huile de tournesol

porc cuit (reste carré de porc fait maison recette en lien) • poêlée de champignons (faite maison astuce en lien) • tomates cerises • d'ail confites (faites maison au diable astuce en lien) • marinade au vinaigre et herbes (faite maison recette en lien) • oignon • pommes grenailles cuites au diable (fait maison recette en lien) • filet d'huile d'olive (astuce en lien) • bouquet de coriandre fraîche • Sel poivre

pommes de terre (moi : 12 pommes de terre nouvelles) • œufs • carotte (petite) • oignon • petit concombre • tranche de jambon cuit • mayonnaise japonaise • vinaigre du riz (à défaut vinaigre de cidre) • cornichons tranchés (facultatif) • maïs en conserve (facultatif) • Sel • Poivre noir

pommes de terre (belle de fontenay pour moi) • petits oignons blancs nouveaux • tomates cerises orange • carré de porc cuit (astuce en lien) • bombée de moutarde fine • sauce piment (faite maison recette en lien) • d huile d olive (astuce en lien) • vinaigre de vin • d herbes aromatiques séchées (mélange fait maison pour moi) • Sel