Σουβλάκια με Χωριάτικο Λουκάνικο και Μελιτζάνες
Γρήγορα, εύκολα, ελαφριά και πεντανόστιμα σουβλάκια με χωριάτικο λουκάνικο και μελιτζάνες. Αν είστε με παρέα και θέλετε να πιείτε μια παγωμένη μπυρίτσα, αλλά έχετε και όρεξη για σουβλάκια μην παραγγείλετε από έξω... Βάλτε μουσική και μπείτε στην κουζινα... Δεν θελουν ούτε πολύ χρόνο αλλά ούτε πολύ κόπο. Σουβλάκια διαφορετικά που θα φτιάξετε για την παρέα και θα σας ζητήσουν και άλλα... #καλοκαίρι2019
Σουβλάκια με Χωριάτικο Λουκάνικο και Μελιτζάνες
Γρήγορα, εύκολα, ελαφριά και πεντανόστιμα σουβλάκια με χωριάτικο λουκάνικο και μελιτζάνες. Αν είστε με παρέα και θέλετε να πιείτε μια παγωμένη μπυρίτσα, αλλά έχετε και όρεξη για σουβλάκια μην παραγγείλετε από έξω... Βάλτε μουσική και μπείτε στην κουζινα... Δεν θελουν ούτε πολύ χρόνο αλλά ούτε πολύ κόπο. Σουβλάκια διαφορετικά που θα φτιάξετε για την παρέα και θα σας ζητήσουν και άλλα... #καλοκαίρι2019
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παίρνουμε τις πλυμένες μελιτζάνες και τις κόβουμε σε ροδελες 2 εκατοστών.
- 2
Κόβουμε το λουκάνικο σε ροδέλες των 2 εκατοστών
- 3
Συνεχίζουμε παίρνοντας 8 σουβλάκια ξύλινα ή σιδερένια. Περνάμε 2 κομμάτια μελιτζάνας, ένα κομμάτι λουκάνικο, ένα ντοματίνι, ένα κομμάτι λουκάνικο και τέλος 2 κομμάτια μελιτζάνας. Κατά τον ίδιο τρόπο περνάμε στα σουβλάκια όλα τα κομμάτια μελιτζάνας και του λουκάνικου που κόψαμε.
- 4
Τοποθετούμε όλα τα σουβλάκια σε μια πιατέλα και ετοιμάζουμε την μαρινάδα.
- 5
Πλένουμε και καθαρίζουμε το σκόρδο και τις πιπεριές. Τις τοποθετούμε στο μούλτι και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, την ζάχαρη, την πάπρικα, το λεμόνι, το αλάτι και το πιπέρι.Τα αλέθουμε όλα μαζί και φτιάγνουμε μια μαρινάδα για τα σουβλάκια.
- 6
Αφού ετοιμάσουμε την μαρινάδα, τα αλείφουμε με ένα πινέλο. Αφήνουμε λίγη μαρινάδα για μετά.
- 7
Τοποθετούμε στις εστίες ένα σχαροτήγανο. Όταν ζεσταθεί το περνάμε με λίγο λαδι και τοποθετούμε τα σουβλάκια μας. Τα αλείφουμε με την μαρινάδα που κρατήσαμε αφού πρώτα ψηθούν από την μια πλευρά.
- 8
Όταν ψηθούν και από τις δύο πλευρές τα σερβίρουμε ζεστά αφού πρώτα τα πασπαλίσουμε με λίγο θυμάρι και τους ρίξουμε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο..Αν θέλουμε μπορούμε να τα συνοδέψουμε με πιτούλες, με τζατζίκι ή τυροκαυτερή, τους πάει τέλεια!
- 9
Καλη Όρεξη!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σουβλάκια ανοιξιάτικα Σουβλάκια ανοιξιάτικα
Μια συνταγή για το καλωσόρισμα της Άνοιξης ! Ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλου, γεμάτα χρώμα και άρωμα. Όλο το βράδυ ξεκουράστηκαν μέσα σε μια μεθυστική μαρινάδα και την επομένη ψήθηκαν στην σχάρα και μοσχοβόλησε το σύμπαν. Απλή συνταγή με μοναδικό μυστικό την αρωματική μαρινάδα, που γίνεται μετά μια ορεκτική σάλτσα. Η παρέα τα συνόδευσε με τηγανιτές πατάτες και παγωμένη μπύρα!#βόλτα
-
Μαριναρισμένα χοιρινά σουβλάκια Μαριναρισμένα χοιρινά σουβλάκια
Έτσι για αλλαγή από τα κλασικά σουβλάκια .Η μαρινάδα αυτή τα κάνει εξαιρετικά νόστιμα και ιδιαίτερα. Χρησιμοποιήστε την ίδια μαρινάδα και για πανσέτες και ότι άλλο θέλετε .#σουβλάκια#πανσέτες#χοιρινό#μαρινάδα
-
Σπιτικά χοιρινά σουβλάκια με χειροποίητες πίτες Σπιτικά χοιρινά σουβλάκια με χειροποίητες πίτες
#βρώμικο Μπορεί να είναι μπελαλίδικο για να φτιάξουμε δικά μας σουβλάκια και χειροποίητες πίτες, αλλά αξίζει τον κόπο.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/
-
Μοσχαρίσια σουβλάκια Μοσχαρίσια σουβλάκια
Μπορούμε να συνοδέψουμε τα σουβλάκια με ψητές ή τηγανητές πατάτες. #2020
-
Σουβλάκια Λαχανικών Σουβλάκια Λαχανικών
Μια συνταγή για την καθαρά Δευτέρα και τη Σαρακοστή. Σουβλάκια λαχανικών χωρίς λάδι. Ψημένα σε τηγάνι-σχάρα. Μπορείτε να τα ψήσετε και στο φούρνο ή ακόμη καλύτερα στα κάρβουνα. Προτείνω να τα συνοδέψετε με χούμους, ταχίνι ή σπιτική φάβα! #κούλουμα #καθαρά #Δευτέρα #νηστίσιμα #Σαρακοστή
-
Σπιτικά σουβλάκια (τυλιχτά) Σπιτικά σουβλάκια (τυλιχτά)
Το πιο αγαπημένο φαγητό για μικρούς και μεγάλους. Με μια εύκολη μαρινάδα θα γίνουν τα πιο νόστιμα, ζουμερά και μαλακά χοιρινά σουβλάκια#fastfood #χοιρινό #Ημερολόγιο2024#35Ε #39Ε
-
Ζουμερά σουβλάκια κοτομπέικον Ζουμερά σουβλάκια κοτομπέικον
Τη φετινή Τσικνοπέμπτη γύρισα αρκετά χρόνια πίσω. Θυμήθηκα τις οινοποσίες και τις συγκεντρώσεις που γινόντουσαν σπίτι με συγγενείς και φίλους, τότε που οι υποχρεώσεις ήταν λιγότερες...Δεν έλειπαν από την ψησταριά μας τα χοιρινά σουβλάκια, τα λουκάνικα και φυσικά αυτά τα ζουμερά κοτομπέικον. Είχα πολύ καιρό να τα φτιάξω και αυτή τη φορά τα έφτιαξα ως κυρίως γεύμα. Την κυριακή το μεσημέρι είχε έρθει στο σπίτι η φίλη μου η Ντόρα με τα μικρά της. Θυμηθήκαμε τα παλιά και είπαμε για μεσημεριανό να "μαγειρέψουμε" τα δικά μας κοτομπέικον, που φτιάγναμε κάποτε... Ετοιμάζονται πολύ εύκολα και έχουν ευρεία απήχηση τόσο από μικρούς όσο και από μεγάλους. Παρόλο που δεν τα ψήσαμε στα κάρβουνα αλλά σε ηλεκτρική ψηστιέρα ήταν πεντανόστιμα. Η μαρινάδα με το μέλι και τη μουστάρδα, έδωσε στο κοτοσουβλάκι μας μια έξτρα γεύση και νοστιμιά. Ένα γευστικό πιάτο καθώς το λιπαρό μπέικον συμπληρώνει και δένει γευστικά με το άπαχο κοτόπουλο. Δοκιμάστε τα!! #μεφίλους
-
-
Σουβλάκια από στήθος γαλοπούλας Σουβλάκια από στήθος γαλοπούλας
Μαριναρισμένες μπουκίτσες απο στήθος γαλοπούλας περασμένες σουβλακι με πιπεριά και ντομάτα.Λίγα μυστικά ακόμαΓια να μη μαυρίσουν τα ξυλάκια στα κάρβουνα και δε μπορείτε να τα γυρνάτε, τα αφήνετε 1 ώρα σε νερό πριν τα χρησιμοποιήσετε. Το κρέας της γαλοπούλας δεν κοκκινίζει σαν του κοτόπουλου και είναι πολύ πιο ζουμερό και μαλακό.Μη σας ξεγελάει το χρώμα. Κανα 10 λεπτο το πολύ και μπορείτε να το ελέγχετε κατα το ψήσιμο.
terynaso -
Σουβλάκια Κοτόπουλο με Λαχανικά και Γρήγορο Τζατζίκι Σουβλάκια Κοτόπουλο με Λαχανικά και Γρήγορο Τζατζίκι
Αγαπημένο κλασικό φαγητό ειδικά του καλοκαιριού αυτά τα σουβλάκια κοτόπουλου είναι πολύ διαιτητικά μαριναρισμένα σε ξύδι μπαλσάμικο και ελάχιστο ελαιόλαδο. Ιδανικά για ψήσιμο στο μπάρμπεκιου αλλά εγώ τα φτιάχνω σε τηγάνι γκριλ. Επίσης δίνω εδώ μια πρόχειρη συνταγή για διαιτητικό τζατζικάκι αλλά ασφαλώς αν έχετε μια συνταγή που προτιμάτε φτιάξτε αυτή. Τα συνδυάζω με σαλάτα ή ρύζι!#δίαιτα
-
Σουβλάκια γαλοπούλας "ντυμένα" με ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά Σουβλάκια γαλοπούλας "ντυμένα" με ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά
Μπορεί ο γιός μου να είναι μακρυά αλλά μεζεδάκια για το μασκέ πάρτι του θα του φτιάξω και θα τα δει από φωτογραφία. #πάρτυμασκέ .
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια