Χοιρινό πρασοσέλινο στη χύτρα
-
Maria Maridaki“Αν και έκανα τη συνταγή ακριβώς, νομίζω βγήκε λίγο παραπάνω νερουλό. Είναι από τα αγαπημένα φαγητά του συζύγου για αυτό και το έφτιαξα. Θα επιστρέψω με σχόλια δικά του, αφού το δοκιμάσει. Ευχαριστώ για την συνταγή 😊 από μυρωδιά πάντως σκίζει 😋” -
mariamaraki86“Βγήκε πολύ νόστιμο!” -
George Koutrakis“Το έφτιαξα και έγινε τέλειο! ευχαριστώ για την ιδέα 😉” -
xritai“Χοιρινό πρασοσελινο” -
Χρύσα“Βγήκε λίγο πιο ζουμερό από ότι το ήθελα αλλά είμαι σιγούρη ότι είναι νόστιμο!”
Κλασική συνταγή και αγαπημένη! #βιβλίο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το κρέας σε μεγάλα κομμάτια και τα αλευρωνουμε. Ρίχνουμε στη χύτρα 3 κουταλιές απο το λάδι και τσιγαριζουμε το κρέας να θωρακιστεί. Το αφαιρούμε
- 2
Προσθέτουμε τις υπόλοιπες κουταλιές λάδι και τσιγαριζουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα πράσα και βάζουμε και το κρέας. Σβήνουμε με το κρασί μέχρι να εξατμιστεί.
- 3
Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Και στη συνέχεια ρίχνουμε το σέλινο και το αφήνουμε να μαραθεί. Προσθέτουμε το νερό και κλείνουμε τη χύτρα. Βάζουμε στο τέρμα το μάτι και στη 2η σκάλα (στο δυνατό δλδ της χύτρας σας). Μολις αρχίζει να βγάζει ατμό χαμηλώνουμε στη μέση το μάτι και μετράμε 30 λεπτά. Κλείνουμε το ματι και αφήνουμε τη χύτρα πανω μέχρι να πέσει η βαλβίδα.
- 4
Ετοιμάζουμε εντωμεταξύ το αυγολέμονο χτυπώντας τα αυγά με το λεμόνι και το ξύσμα, αλάτι και πιπέρι.
- 5
Ανοίγουμε τη χύτρα και παίρνουμε με ένα κουτάλι λίγο λιγο ζουμί και το ρίχνουμε στο αυγολέμονο χτυπώντας καλά. Βάζουμε αρκετό ζουμί και μετα προσθέτουμε το αυγολέμονο στο φαγητό μας. Προσθέτουμε και τον άνηθο και βράζουμε λιγάκι μέχρι να δέσει η σάλτσα. Συνοδευουμε το φαγητό με μια μερίδα φέτα που του ταιριάζει τέλεια. Καλή απόλαυση!
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Χοιρινό πρασοσέλινο με Αυγολέμονο... (κεντανέ) Χοιρινό πρασοσέλινο με Αυγολέμονο... (κεντανέ)
Χοιρινό κρέας με πράσο.... Κεντανέ όπως το λέμε εδώ στην Κρήτη ....είναι τέλειο ....
-
Χοιρινό πρασοσέλινο αυγολέμονο Χοιρινό πρασοσέλινο αυγολέμονο
Η μαμά της Κοκκινοσκουφίτσας κάθε μέρα ετοίμαζε το καλαθάκι με φαγητό και καλούδια για την γιαγιά και η Κοκκινοσκουφίτσα το πήγαινε με μεγάλη χαρά. Για σήμερα η γιαγιά είχε επιθυμίσει ένα φαγητό παραδοσιακό, που της θύμιζε τα φαγητά της δικής της μαμάς, χοιρινό πρασοσέλινο αυγολέμονο. Η μαμά δεν της χάλασε το χατίρι, το έφτιαξε με μεγάλη χαρά και έβαλε μια μεγάλη μερίδα σε ένα τάπερ και το έβαλε στο καλαθάκι. Είχε ζυμώσει και ψωμάκι και έτσι το καλαθάκι γέμισε νοστιμιές. Η Κοκκινοσκουφίτσα πήγε τα καλούδια στη γιαγιά και όσο για τον λύκο η γιαγιά τον καλούσε συχνά για φαγητό και έτσι ήταν όλοι ευχαριστημένοι. Και έτσι έζησαν αυτοί καλά και εμείς καλύτερα! #καλάθι
-
-
Χοιρινό πρασοσέλινο Χοιρινό πρασοσέλινο
Συνταγή φίλης εστιατορική #εύκολη να φαγωθεί από όλες τις ηλικίες. Φτιάχτηκε για την οικογένεια. Λεμόνιζει αρκετά, γι 'αυτό αρέσει!
-
Χοιρινό Πρασοσέλινο Αυγολέμονο Χοιρινό Πρασοσέλινο Αυγολέμονο
Ότι πρέπει για τις κρύες μέρες του χειμώνα 💙❄ Δεν είχε τύχει να ξαναφτιάξω αυτό το φαγάκι και καθώς ήμουν στη λαϊκή έπεσε το μάτι μου σε κάτι όμορφες ( κατ εμε) σελινοριζες με τα φυλλαράκια του και έτσι μου ήρθε η έμπνευση να το φτιάξω!
-
Χοιρινό πρασοσέλινο με αυγολέμονο Χοιρινό πρασοσέλινο με αυγολέμονο
Το πιο νόστιμο φαγητό που υπάρχει!!!!!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (15)