Μαύροι γίγαντες στο φούρνο

mary-mary @mary_mary

Θεσσαλονικη

Ένα παραδοσιακό φαγητό που αγαπάμε! Με μεγάλη διατροφική αξία, τα όσπρια δεν πρέπει να λείπουν από το τραπέζι μας!

Δες περισσότερα

Μαύροι γίγαντες στο φούρνο

Υλικά

500 γρμαύροι γίγαντες
1 μεγάλοάσπρο κρεμμύδι
1 σκελίδασκόρδο
4-5φρέσκες ντομάτες τριμμένες
1κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
λίγηζάχαρη
αγνο ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τους γίγαντες απο το βράδυ να μουλιάσουν σε νερό με λίγο αλάτι
2

Το πρωι ξεπλενουμε και βράζουμε να μαλακώσουν.Πετάμε το πρώτο νερο και μεταφέρουμε τους γίγαντες σε ταψί.
3

Ετοιμαζουμε τα υπολοιπα υλικα μας και τα προσθέτουμε στο ταψι.
4

Βαζουμε αρκετο νερακι να σκεπάζει τους γίγαντες, αρκκετό ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
5

Ψηνουμε στο φουρνο στους 200 βαθμους για 1 ωρα και 30 λεπτα περιπου. Ισως χρειαστει λιγότερη ή περισσότερη ώρα ανάλογα με το αν θέλετε να είναι με ζουμάκι ή πιο στεγνοί.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

mary-mary @mary_mary

στις Παρασκευή 15 Νοέμβριος 2019 10:44:29 UTC

Θεσσαλονικη

Είμαι μαμά τεσσάρων παιδιών. Στόχος μου είναι να τρώνε υγιεινά και νόστιμα φαγητά! Μου αρέσει να πειραματίζομαι, προσπαθώ να αξιοποιήσω ολα τα υλικα που εχω διαθέσιμα (δεν πεταω σχεδόν τίποτα).Η μαγειρική με χαλαρώνει...

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

γίγαντες στο φούρνο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές