Πίτα με λαχανικά

Stefania Zoubouli
Stefania Zoubouli @cook_15462231
Dortmund

Λατρεύω όλες τις πίτες! Όλες 😃 Η φαντασία αφήνεται ελεύθερη και απλά αυτοσχεδιάζεις όπως εσύ θέλεις! 😊

Πίτα με λαχανικά

22 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Λατρεύω όλες τις πίτες! Όλες 😃 Η φαντασία αφήνεται ελεύθερη και απλά αυτοσχεδιάζεις όπως εσύ θέλεις! 😊

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα με το ψήσιμο
8 μερίδες
  1. 2 φύλλακρούστας (270 γρ. το καθένα)
  2. 1 πακέτομανιτάρια κομμένα σε ροδέλες
  3. 1πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  4. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  5. 8-10ντοματίνια κομμένα στη μέση
  6. 200 γρ.κρέμα γάλακτος
  7. 150 γρ.τυριά κίτρινα τριμμένα
  8. 125 γρ.crème fraîche με βότανα
  9. Ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
  10. 3 κ.σ.λάδι
  11. Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και λίγο τσίλι

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα με το ψήσιμο
  1. 1

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180-200 βαθμούς στις αντιστάσεις.

  2. 2

    Ρίχνουμε τις 2 κ.σ. λάδι σε ένα τηγάνι μαζί με τα μανιτάρια. Τα αφήνουμε να τσιγαριστούν καλά για 5-10 λεπτά και μετά τα βγάζουμε από το τηγάνι.

  3. 3

    Έπειτα ρίχνουμε την άλλη μια κ.σ. λάδι στο τηγάνι, την πιπεριά και το κρεμμύδι, τσιγαρίζουμε για 2-3 λεπτά και στο τέλος βάζουμε και τα ντοματίνια.

  4. 4

    Ρίχνουμε και τα μανιτάρια μετά από 2 λεπτά πάλι στο τηγάνι μαζί με όλα τα μπαχαρικά, την κρέμα γάλακτος και την crème fraîche και ανακατεύουμε καλά. Τέλος ρίχνουμε τα τριμμένα τυριά, βγάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά περίπου.

  5. 5

    Απλώνουμε παράλληλα στην ταρτιέρα-ταψάκι το ένα φύλλο κρούστας και κάνουμε τρύπες με ένα πιρούνι. Έπειτα ρίχνουμε τη γέμιση από το τηγάνι, αφού έχει κρυώσει και από πάνω τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Κλείνουμε καλά με το άλλο φύλλο και κάνουμε πάλι τρύπες.

  6. 6

    Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσει καλά η πίτα μας όπως πάντα. Καλή όρεξη!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Stefania Zoubouli
Stefania Zoubouli @cook_15462231
στις
Dortmund
Γειά σας, είμαι η Στεφανία και μου άρεσε ανέκαθεν η μαγειρική! Πάντα με ενδιέφερε να ξέρω τί υλικό μπαίνει στο φαγητό! Μου αρέσει να πειραματίζομαι και να δοκιμάζω τα πάντα! Βοηθάει το σώμα, το πνεύμα και την ψυχή και ας μη γελιόμαστε.. Έχει πλάκα 😊😍
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές