Ψωμί ολικής άλεσης

Γίνεται πολύ εύκολα και είναι πολύ νόστιμο θελει χρονο να ξεκουραστεί και λίγη διαδικασία ομως αν έχετε όρεξη θα φάτε το καλύτερο ψωμάκι. Συνήθως κάνω 2η δόση και βγάζω 2 μεγάλες τσιαμπατες απλα διπλασιαστε την δοσολογία.Επισης αν θέλετε μπορείτε αντί να τα χωρίσετε στα 2 να τα χωρίσετε σε περισσότερα κομμάτια ώστε να κανετε ατομικά ψωμάκια για σάντουιτς είναι πολύ αφράτα.

url: https://www.syllegw-stigmes.gr/2015/04/let-talk-about-food.html

#ψωμίολικήςΑπολαυστικό ψωμί ολικής αλέσεως με σπόρια, μιλάμε για πολλά είδη σπόρων! Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιώ (μεταξύ άλλων) αλεύρι ζέας. Αν δεν το βρίσκεται μπορείτε να το αντικαταστήσετε με χωριάτικο αλέυρι (όπως το λέμε στην Κύπρο), δηλ. αλεύρι για ψωμί.

Σ'αυτη τη συνταγή εβαλα κυρίως αλευρι ολικής αλεσης και συμπλήρωσα με σκληρό αλευρι ... Ηταν σακουλάκια που ειχαν ανοιχτεί και μιας και ειχα και μαγιά φρεσκια που κοντευε να ληξει , ειπα να κανω ψωμί. Και τελικά βγηκε μια σουπερ τελεια καρβελάρα.Εγω το εψησα στη γάστρα αλλα σας εχω στην εκτελεση πως να το ψησετε στη λαμαρίνα ή σε ταψί.

Μια υγιεινή συνταγή που κάνουμε τα Σαββατοκύριακα και αρέσουν πολύ στα παιδιά!

Ζυμώνω αυτό το ψωμάκι πολλά χρόνια τώρα. Δοκιμάστε το και θα σας αρέσει παρά πολύ. Το πρώτο ζύμωμα μπορείτε να το κάνετε και από το βράδυ δεν παθαίνει τίποτα. Αξίζει η αναμονή του 😋

Νόστιμο και εύκολο ψωμί ολικής άλεσης ζυμωτό.Λίγα μυστικά ακόμαΌταν βγάλετε το ψωμί από το φούρνο, το χτυπάτε από την κάτω πλευρά, αν ακούγεται σαν κούφιο, έχει γίνει. Αφήστε να κρυώσει 15 λεπτά τουλάχιστον (τυλιγμένο σε μια πετσέτα) ... και απολαύστε!

Για όσους το προτιμούν, είναι μια ευκαιρία να το φτιάχνουν μόνοι τους!Λίγα μυστικά ακόμαΕπειδή το ψωμί κατά τη διάρκεια του ψησίματος είναι έτσι κι αλλιώς σκουρόχρωμο, προσέξτε μην καεί.

Υγιεινό, γευστικό, πανεύκολο ψωμί με αλεύρι ζέας!!!Την συνταγή μου έδωσε ο κύριος, από τον οποίο προμηθεύομαι το βιολογικό αλεύρι ζέας, κάποια στιγμή που χάλασε ο αρτοπαρασκευαστής μου. Από τότε είναι το αγαπημένο της οικογένειας. Η ετοιμασία του είναι πάρα πολύ απλή!!!#ψωμίολικής

Άρωμα Χριστουγέννων με αλεύρι ολικής και μαύρη σοκολάτα!Υγιεινή πρόταση για εσένα που λαχταράς τον κουραμπιέ σου αλλά προσέχεις και την γραμμή σου!
 Γλυκοχιόνισε με άχνη ζάχαρη, αφέσου στο πνεύμα των Χριστουγέννων χωρίς τύψεις και βρες τη μαγεία στη γεύση σου!Αρκετοί έχουν στραφεί σε διατροφικές επιλογές και τρόπους παρασκευής των γευμάτων τους, επιλέγοντας πρώτες ύλες που δίνουν την μέγιστη δυνατή ενέργεια στον οργανισμό για μεγαλύτερη δύναμη και ευεξία. Λιγότερο κατεργασμένες πρώτες ύλες, όπως είναι το αλεύρι ολικής, έχουν αρχίσει να χρησιμοποιούνται όλο και πιο συχνά στο καθημερινό μας διαιτολόγιο.Ακολουθώντας λοιπόν τα μονοπάτια της υγιεινής διατροφής δοκίμασα να φτιάξω την παραδοσιακή συνταγή για κουραμπιέδες μόνο με αλεύρι ολικής χωρίς προσμίξεις με άλλα αλεύρια που είναι οι περισσότερες συνταγές και το πείραμα πέτυχε! Είναι υπέροχοι!Έγιναν τα αγαπημένο μου χριστουγεννιάτικο γλυκό για φέτος και η συνταγή είναι απολύτως παραδοσιακή.Φτιάξτα και άστα μία μέρα. Δεν θα σου πω ψέματα. Την πρώτη μέρα είναι λίγο τραχιά η αίσθηση από το αλεύρι. Μετά όμως, δεν θα σταματάς!!!!!Είναι τέλειοι για να ξεκινήσεις την ημέρα σου γλυκά, χορταστικά και υγιεινά μαζί με το πρωινό σου ρόφημα! Με έναν νιώθεις αμέσως αίσθημα πληρότητας και ενέργεια στο φουλ.Και… μην ντρέπεσαι! Τίναξε τον κουραμπιέ σου για ακόμη πιο υγιεινή διατροφή!

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά από τη μέρα που έφτιαξα το προζυμάκι μου χάρηκα πολύ 😃 μου άλλαξε τη ζωή 🤗🥰 το αγαπώ και το προσέχω... Πολλά στοιχεία κράτησα και από εδώ, από τη φίλη μου την Athina (Προζύμι για Αρχάριους https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/7712411-prozumi-gia-arxarious?token=3KA928p3R94JHvx8y9RhHUXK)Και έφτασε η στιγμή να φτιάξω προζυμένιο ψωμάκι. Να θυμάστε πως στον καθένα διαφέρει κατά πολύ το πώς θα βγει το ψωμάκι, αφού ο καθένας μας φτιάχνει εντελώς διαφορετικά το προζυμάκι του. Μερικά βασικά όμως βήματα πρέπει να ειπωθούν και ισχύουν πάντα! #χρυσόπιρούνι