Μουσακάς

Gwgoulito
Gwgoulito @cook_8517685
εδεσσα,

Μουσακάς

Cooksnap από Γεωργία Θ. στη συνταγή Μουσακάς
Gwgoulito
Gwgoulito @cook_8517685
εδεσσα,
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 1/2 κιλόκιμά
  2. 2κρεμμύδια
  3. 3 σκελίδεςσκόρδο
  4. 4ντομάτες τριμμένες
  5. Αλάτι
  6. Πιπέρι
  7. 1 κύβολαχανικών
  8. Λάδι
  9. 4-5μελιτζάνες μεγάλες κομμένες σε φέτες
  10. 6πατάτες μεγάλες κομμένες σε φέτες
  11. 1 λίτρογάλα
  12. 100 mlηλιέλαιο
  13. 90 γραλεύρι
  14. 1αυγό
  15. Αλάτι-πιπέρι-μοσχοκάρυδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε σε ταψί απλωμένες τις μελιτζάνες και τις πατάτες,αλείφουμε με λάδι και ρίχνουμε αλάτι.Ψήνουμε στους 200°C για 45'.

  2. 2

    Για τον κιμά τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια σε λίγο λάδι.Έπειτα ρίχνουμε το σκόρδο και τον κιμά.Όταν πάρει χρώμα ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουμε να σιγοβράσει.

  3. 3

    Για την μπεσαμέλ ρίχνουμε το ηλιέλαιο και το αλεύρι σε κατσαρόλα και όταν αρχίσει να καίει ρίχνουμε και το γάλα σιγά σιγά ανακατεύοντας.Όταν πήξει ρίχνουμε και τα υπόλοιπα.

  4. 4

    Σε ένα ταψί βάζουμε τις πατάτες από πάνω τις μελιτζάνες, τον κιμά και την μπεσαμέλ.Ψήνουμε στους 200°C μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από Γεωργία Θ. στη συνταγή Μουσακάς

Cooksnaps (1)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Gwgoulito
Gwgoulito @cook_8517685
στις
εδεσσα,

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κεικ λεμόνι με σπόρους τσια σούπερ αρωματικό!
  2. Αφράτη πίτσα με τραγανή κόρα, μοτσαρέλα, αλλαντικό & πιπεριά ✨
  3. Γιαουρτογλυκο με ζελέ λεμόνι
  4. Μελιτζάνες με καπνιστή πάπρικα
  5. Πόριτζ βρώμης με μπανάνα, μέλι και κανέλα
  1. Μπριζόλες χοιρινό αρωματικό βούτυρο καραμε/μένα κρεμ/ια Αντώνης
  2. Κουλουράκια πορτοκαλιού!
  3. Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο 💜
  4. Τηγανιτά καλαμαράκια