Αφράτη και νόστιμη πίτα για να μυρίσει το σπίτι όλο. Αφιερωμένη στον Άγιο.

#Teamtrees Αγαπημένη παραδοσιακή συνταγή από την Χίο. Κάθε χρόνο την έφτιαχνε η γιαγιά μου μαζί με τη μαμα και μοσχομυρίζε όλο το σπίτι αρώματα 😍.Ομορφες αναμνήσεις χαραγμένες βαθιά στη μνήμη. Έτσι κι εγώ φέτος τα έφτιαξα για την οικογένεια μου. Καλες γιορτές ευχομαι ολόψυχα με υγεια😍😍😍

Μια συνταγή για όλο το χρόνο όχι μόνο για την περίοδο της νηστείας . Εγώ φτιάχνω μεγάλη ποσότητα γιατί αρέσουν πολύ αλλά μπορεί να γίνει και μισή δόση από αυτή που γράφω

Το αγαπημένο μου γλυκό των Χριστουγέννων ανέκαθεν ήταν τα μελομακάρονα, οπότε και είπα να ανεβάσω την παραδοσιακή μου συνταγή και σύντομα θα δοκιμάσω και πιο υγιεινές εκδοχές τις οποίες θα ανεβάσω εδώ εννοείται 😊🥰🎄Αυτη η συνταγή είναι απο τις καλύτερες, βάζω λιγότερη ζάχαρη από οτι σε άλλες συνταγές που βλέπω, βάζω οση χρειάζεται για καλό αποτέλεσμα και βγαίνουν καλύτερα και απο αγοραστά, οι δικοί σας θα αναρωτιουνται απο που τα αγοράσατε 🤩😊Ξετρελανετε τους με τα δικά σας υπέροχα, σπιτικά, με καλά υλικά, μελομακάρονα!!Πάμε να τα φτιάξουμε και να μυρίσει το σπίτι Χριστούγεννα 🎁🎄ΥΓ:Γίνονται και με αλεύρι Ζέας ή ολικής αντί κανονικού.Επίσης για έξτρα γεύση μπορούμε να αντικαταστήσουμε 50γρ απο το αλεύρι μας και 50 γρ από το σιμιγδάλι με καλά αλεσμένα αμυγδαλα ή καρύδια σαν αλεύρι.Κάντε τα μικρά γιατί αφρατευουν και απλώνουν στο ψήσιμο!!!

Μουστοκούλουρα με πετιμέζι ή μούστο ιδού η απορία. Μα με πετιμέζι φυσικά! Δίνει πιο έντονο χρώμα, έχει πιο έντονη γεύση και το πιο σημαντικό μειώνει την ποσότητα της ζάχαρης καθώς είναι αρκετά γλυκό. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι της γιαγιάς μου και σας εγγυώμαιπως διατηρούν τη τραγανότητα τους για μέρες. Και να μην ξεχνάμε πως είναι πολύ γευστικά!!! Δεν έχετε παρά να το διαπιστώσετε και μόνοι σας.

Τα πιο εύκολα νηστίσιμα κουλουράκια λαδιού θα τα βρεις σε αυτή την συνταγή!Για περισσότερα βρες μες στο Instagram creativekitchengr👩🏻‍🍳#νηστεία

Εύκολη και γρήγορη νηστίσιμη συνταγή με απλά υλικά. Θα μυρίσει όλο το σπίτι!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο μυστικό είναι να βγάλετε τα κουλουράκια λίγο μαλακά γιατί όσο κάθονται θα σφίγγουν από μόνα τους! Η ποσότητα που θα βγουν εξαρτάται απο το μέγεθος που τα πλάσαμε.

#σνακ #εύκολο #γρήγορο #νηστίσιμαΥπέροχα μπισκοτάκια που θα μυρίσει το σπίτι κανέλα και πορτοκάλι και θα μυρίσουν σιγά σιγά Χριστούγεννα 🎄🎄

Τούτη την συνταγή την προσέθεσα στα κιτάπια μου το καλοκαίρι.Όπως θα έχετε ήδη καταλάβει τρελαίνομαι για παραδοσιακές συνταγές και κυρίως Κρητικές και φυσικά όπως κάθε φορά που πάω στην Κρήτη όλο και κάποια θεία, γειτόνισσα, φίλη κλπ κλπ θα ξεψαχνίσω για καμιά νόστιμη και ιδιαίτερη συνταγούλα...Φέτος το καλοκαίρι λοιπόν πήγη ήταν και πάλι η πεθερά μου που πήρε την συνταγή από μια φιλενάδα της.Η συνταγή ήρθε στα χέρια μου, ας μου επιτραπεί ο όρος "άτιτλη"... η πεθερά μου μου είπε πως είναι η συνταγή από τα μελομακάρονα, τα οποία παρεπιπτόντως μπορείς να βρεις στα ζαχαροπλαστεία και τους φούρνους της Σητείας και των γύρω χωριών όλο το χρόνο και όχι μόνο τα Χριστούγεννα. Άρα κατά τα λεγόμενά της είναι τα μελομακάρονα, απλά αμέλωτα.Εμάς μας άρεσαν γιατί είναι τραγανά, ελαφριά, σχετικά άγλυκα και μυρωδάτα.Την συνταγή μου την έδωσε σε ποτήρια... μεγάλα... του νερού... εγώ λοιπόν πήρα μικρά ποτήρια μην πλάθουμε και όλη την ημέρα, ζύγισα τα υλικά με προσήλωση και σας τα φέρνω ζυγισμένα για να μην έχουμε γκρίνιες... "μα και τι θα πει ένα ποτήρι του νερού... και τι θα πει όσο αλεύρι πάρει... ;" τα ονόμασα και σας τα παρουσιάζω.Να σας πω ότι τους ταιριάζει πολύ να βάλετε μέσα στην ζύμη καβουρδισμένο σουσάμι ελαφρώς αλεσμένο ή και τριμμένο καρύδι.Είναι σχετικά οικονομικά, χρειάζονται μόλις 15 λεπτά να ετοιμαστούν και περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά να ψηθεί όλη η δόση. Και βγαίνουν μπόλικα αν τα πλάσετε μικρούλικα!

Και ενώ είχα αποφασίσει να μην κάνω γλυκά......σκέφτομαι πως είναι δυνατόν να μην μυρίσει κανέλα το σπίτι !!! #Χριστούγεννα !Έκανα όμως την μισή δόση, περίπου 40 κομμάτια.

...και μου λέει η μητέρα μου" Άννα δεν φτιάχνεις μπισκότα πορτοκαλιού; Να φάμε κανένα γλυκό..." Η επιθυμία της διαταγή μου... Είναι εύκολα πεντανόστιμα και vegan...

Μία απλή και εύκολη συνταγή που θα γεμίσει μυρωδιά και αναμνήσεις το σπίτι μας. 🥰