Χταποδάκι μεζεδάκι
Βρέθηκαν στη κατάψυξη τρία μικρά χταποδάκια. Ό,τι πρέπει για ορεκτικό μιας και μεταφέραμε την ταβέρνα στο σπίτι. #βόλτα #νηστίσιμο
Χταποδάκι μεζεδάκι
Βρέθηκαν στη κατάψυξη τρία μικρά χταποδάκια. Ό,τι πρέπει για ορεκτικό μιας και μεταφέραμε την ταβέρνα στο σπίτι. #βόλτα #νηστίσιμο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα χταποδάκια. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε στα 8.
- 2
Σε τηγάνι που σκεπάζει βάζουμε τα χταποδάκια ολόκληρα, το κρεμμύδι, το πιπέρι και το φύλλο δάφνης. Σκεπάζουμε βάζουμε στη φωτιά και αφήνουμε να βγάλει τα υγρά του και να σιγοβράζει. Θέλει σιγανή φωτιά για να μην χάνονται τα υγρά του.
- 3
Μόλις μαλακώσει, ξεσκεπάζουμε. Σε αυτή τη φάση δεν θέλουμε να έχει πολλά υγρά, έως ελάχιστα. Δυναμώνουμε λίγο τη φωτιά, ρίχνουμε το λάδι και το δεντρολίβανο και αφήνουμε 1 λεπτό.
- 4
Σε ένα φλιτζάνι ρίχνουμε το ξίδι, το κορν φλάουρ και δύο σφηνάκια νερό και αναδεύουμε να διαλυθεί το κορν φλάουρ. Ρίχνουμε στο τηγάνι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε μισό λεπτό να πήξει το ζουμάκι και σερβίρουμε. Αν χρειαστεί αλάτι ρίχνουμε από πάνω.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μεζεδάκι (γαύρος) για ουζάκι ή τσιπουράκι Μεζεδάκι (γαύρος) για ουζάκι ή τσιπουράκι
Μεταφέρουμε την ψαροταβέρνα ή το ουζερί στο σπίτι #βόλτα
-
-
Γεμιστή κολοκύθα (αυτοσχεδιασμός) Γεμιστή κολοκύθα (αυτοσχεδιασμός)
Μια κολοκύθα που με κοίταγε με παράπονο από καιρό στο σπίτι ήταν η αφορμή αυτού του αυτοσχεδιασμού ! Ανακαλύπτοντας λοιπόν τα υπόλοιπα υλικά αφού αναρωτήθηκα με τι θα μπορούσα να την γεμίσω βρήκε αυτός ο υπέροχος συνδυασμός !
-
Σούπα με καλαμπόκι και γάλα Σούπα με καλαμπόκι και γάλα
Την είχα βρει στο Cantina ως «η εύκολη σούπα με τα τρία υλικά». Και μου φάνηκε ό,τι πρέπει για ένα βροχερό απόγευμα Παρασκευής, στο τέλος μιας γεμάτης εβδομάδας #σούπα
-
Χταποδάκι σαλάτα. Θα πάρετε; Χταποδάκι σαλάτα. Θα πάρετε;
Το βραστό χταποδάκι σαλάτα είναι τυπικό μεσογειακό πιάτο. Εδώ θα δείτε με λεπτομέρειες πώς ετοιμάζουμε το χταποδάκι μας για να το απολαύσουμε μετά είτε σαν κυρίως ελαφρύ κυρίως πιάτο τώρα το καλοκαίρι είτε σαν ορεκτικό το βράδυ με φίλους στη βεράντα και ουζάκι!Η συνταγή είναι της Mycooking06 και θα τη βρείτε εδώ https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/9942720-insalata-di-polpo
-
Βολβοί τηγανητοί Βολβοί τηγανητοί
Βολβοί ή βροβιά, σκοδρουλάκοι ή ασκορδουλάκοι, όπως και να τους πεις είναι περίφημοι. Πριν από χρόνια είχα ακούσει πως τους τηγανίζουν. Πρόσφατα είδα συνταγή στο "γαστρονομικός περίπλους", είχα και έτοιμους βρασμένους και έτοιμο το ορεκτικό, όχι βέβαια στην ταβέρνα αλλά στο σπίτι . #βόλτα , #εποχής -
Κακαβιά ή ψαρόσουπα με ποικιλία ψαριών Κακαβιά ή ψαρόσουπα με ποικιλία ψαριών
Διάφορα είδη ψαριών με λαχανικά, ό,τι πρέπει για τον Χειμώνα. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ψάρια που έχουν περισσέψει γιατί είναι μικρά και όσο μεγαλύτερη η ποικιλία τόσο καλύτερη η γεύση! #ΜηνΤοΠετάς
-
Λαβράκια λεμονάτα με βλήτα τσιγαριαστά Λαβράκια λεμονάτα με βλήτα τσιγαριαστά
Το ψάρι για την οικογένεια μου είναι βασικό φαγητό 1 με 2 φορές την εβδομάδα. Κάθε Δευτέρα λοιπόν έχουμε λαβράκι, τσιπούρα, σαρδέλες ή ό,τι άλλο τραβάει η όρεξη μας. #βόλτα
-
Ρεβίθια σούπα Ρεβίθια σούπα
Γυρνώντας σπίτι μετά από πολύωρη εργασία σκέφτηκα να περάσω από το μαγειρείο της γειτονιάς, μιας και δεν είχα φαγητό στο σπίτι. Όπως κοιτούσα τη βιτρίνα με τα λαχταριστά φαγητά "έπεσα" πάνω σε ρεβίθια σούπα. Δεν γινόταν να μην τα αγοράσω....#βόλτα στο μαγειρείο
-
Ολόλευκα στολίδια ζύμης🎄 Ολόλευκα στολίδια ζύμης🎄
Καραντίνα ξανά με τρία παιδιά στο σπίτι...... Δεν γίνεται να κάτσουμε με σταυρωμένα χέρια..... Βρήκα αυτή την υπέροχη ζύμη για στολίδια (δεν τρώγεται) στο pinterest από την Λαμπρούκα. Είναι ολόλευκη, εύπλαστη και ελαφρώς ιριδίζει, όταν στεγνώσουν μπορούμε να τα διακοσμήσουμε με χρυσόσκονη, ματάκια, να τα χρωματίσουμε .. ακόμα και να τα αφήσουμε όπως είναι. Είναι πανέμορφα. Την ζύμη αυτή μπορούμε να την φτιάξουμε και σαν πλαστελίνη απλά για να παίζουν τα παιδιά. #ζύμες #στολίδια
-
Κολοκυθόσουπα Κολοκυθόσουπα
Οι κολοκυθες είναι παντού αυτή την εποχή. Είχα καμποση και ήταν ευκαιρία να φτιάξω σουπίτσα. Αυτή είναι μια εξαιρετικά απλή και γρήγορη σούπα. Ο,τι πρέπει για βραδινό ή για ελαφρύ μεσημεριανό.Αν περισσέψει, βαλτε τη σε μερίδες στην κατάψυξη και θα έχετε εύκολο και γρήγορο βραδινό για περιπτώσεις που βαριέστε να μαγειρέψετε.#σκέτο #σούπα
-
Συκώτι μοσχαρίσιο λεμονάτο Συκώτι μοσχαρίσιο λεμονάτο
Με πατάτες τηγανητές για μεζέ για τσίπουρο, με πιλάφι για μεσημεριανό, ή μόνο με φρέσκο ψωμάκι για βούτες, όπως και να το συνδυάσετε είναι απλά υπέροχο! #βόλτα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (12)