Βράζουμε τις φακές 15’ αμούλιαστες και ανάλατες. Σε άλλο σκεύος, βράζουμε το πλιγούρι για 10’.
Εν τω μεταξύ, κόβουμε σε ξύλο κοπής το κρεμμυδάκι, τις πιπεριές, και τον μαϊντανό.

Σουρώνουμε τις φακές και το πλιγούρι, τα βάζουμε σε σαλατιέρα αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, καθώς και τα προαιρετικά,- αν τα βάλουμε- ραντίζουμε την σαλάτα μας, με το ξύδι βαλσαμικού, το ελαιόλαδο, και τέλος, ανακατεύουμε, να ενωθούν όλα τα υλικά.