Σε πλατιά κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο,και θωρακίζουμε το κρέας,απ όλες τις πλευρές.

Βγάζουμε το κρέας,και στο ίδιο λάδι τσιγαριζουμε το κρεμμύδι,το κρεμμυδάκι,το καρότο και την πιπεριά.Στη συνέχεια ρίχνουμε τα πράσα κομμένα σε κομμάτια.

Ρίχνουμε κατόπιν το κρέας και σβήνουμε με ένα ποτηράκι λευκό κρασί.

Όταν εξατμιστεί το αλκοόλ, ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας,το μαϊντανό το σελινο,αλάτι πιπέρι,και τα υπόλοιπα μπαχαρικά.

Προσθέτουμε νερό, και με κλειστό καπάκι μαγειρεύουμε το φαγητό,ώσπου να μαλακώσει το κρέας.

Αν χρειαστεί προσθέτουμε κι άλλο νερό,κατά προτίμηση ζεστό.

Σ αυτό το φαγητό, μπορούμε να προσθέσουμε και αυγολέμονο.Ομως σ εμένα δεν αρέσει,και το σερβίρω με λεμόνι.Αν βάλετε αυγολέμονο,δεν θα προσθέσετε σάλτσα ντομάτας.

Καλή σας απόλαυση🍽🍻