Για τη ζύμη τοποθετούμε όλα τα υλικά εκτός απ το νερό σε ενα μπολ και ρίχνουμε αίγα σιγά το νερό και ζυμώνουμε! Θελουμε να έχουμε μια ζύμη που δε κολλάει ! Αν τρίβεται σημάνει οτι θέλει κ άλλο νερό ! Αν μας κολλάει προσθέτουμε αλεύρι σιγά σιγά πάντα ! Μόλις γίνει όπως θελουμε την σκεπάζουμε κ την αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο για περίπου 1 ωρα!

Αφού γίνει τη ξανάζυμωνουμε κ αφήνουμε για 10 λεπτά ! Στη συνέχεια ανοίγουμε με τα χέρια ή τον πλαστή σε λαδωμένο ταψί!

Ρίχνουμε όση σος θελουμε κ από πάνω προσθέτουμε το κοτόπουλο ψιλοκομμένο, το τυρί, τις πιπεριές, το μπέικον και τη ντομάτα !

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις 200 για 45’ λεπτά ή ανάλογα με το φούρνο ή το ταψί μας !