Γλυκόξινη τηγανιά κοτόπουλου

Sissy Emilova
Sissy Emilova @Sissy_Emi
Salonica

Ένα εύκολο και γρήγορο γεύμα! Όση ώρα χρειάζεται να γίνει το ρύζι, η τηγανιά μας έχει γίνει!!

Γλυκόξινη τηγανιά κοτόπουλου

Ένα εύκολο και γρήγορο γεύμα! Όση ώρα χρειάζεται να γίνει το ρύζι, η τηγανιά μας έχει γίνει!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20 min
4 μερίδες
  1. 1 κιλόφιλέτο κοτόπουλο ή στήθος
  2. 2 κ.σ.ελαιόλαδο
  3. πιπέρι
  4. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  5. 3 κ.σ.σόγια σως
  6. 3 κ.σ.ξίδι βαλσάμικο
  7. 2 κ.σ.ξίδι λευκό
  8. 2 κ.σ.κέτσαπ
  9. 200 mlκόκκινο ημίγλυκο κρασί
  10. 1 κ.σ.μέλι
  11. σουσάμι για πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

20 min
  1. 1

    Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρές μπουκίτσες ή μακρόστενες λωρίδες. Περιχύνουμε με 1 κ.σ. ελαιόλαδο, πιπέρι και ανακατεύουμε με τα χέρια μας ώστε να καλύψουμε όλα τα κομμάτια.

  2. 2

    Βάζουμε στο τηγάνι τα κομμάτια κοτόπουλο και σοτάρουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.

  3. 3

    Προσθέτουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και το κρεμμύδι. Αφήνουμε να μαλακώσει το κρεμμύδι.

  4. 4

    Ρίχνουμε το κρασί και ανακατεύουμε, περιμένοντας να εξατμιστεί ολο το αλκοόλ.

  5. 5

    Σε ένα βαζάκι ρίχνουμε τη σόγια σος, τα δύο είδη ξιδιού και την κέτσαπ. Το κλείνουμε και ανακινούμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας.

  6. 6

    Ρίχνουμε το μείγμα που φτιάξαμε πάνω στο κοτόπουλο και ανακατεύουμε. Χαμηλώνουμε ελαφρώς τη φωτιά και αφήνουμε για 5 λεπτά μέχρι η σάλτσα να σκουρύνει και να σιροπιάσει.

  7. 7

    Τέλος ρίχνουμε το μέλι ανακατεύοντας για 2 λεπτά για να διαλυθεί.

  8. 8

    Σερβίρουμε πασπαλίζοντας τη γλυκόξινη τηγανιά με σουσάμι.

  9. 9

    Μπορούμε να τη συνδυάσουμε με ρυζάκι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Sissy Emilova
Sissy Emilova @Sissy_Emi
στις
Salonica
Το επάγγελμά μου είναι λογοθεραπεύτρια, ασχολούμαι ερασιτεχνικά με τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική! Μου αρέσει να δημιουργώ αυτοσχεδιάζοντας πολλές φορές! Δοκιμάζω καινούργιους συνδυασμούς γεύσεων και διαφορετικές εκδοχές των κλασσικών συνταγών!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές