Αυγά μάτια ψημένα στο φούρνο, πεντανόστιμα, με φέτα και ντομάτα και πάνω απ'όλα υγιεινά.Λίγα μυστικά ακόμαΣτά 5 λεπτά ψήσιμο των αυγών ο κρόκος είναι μελάτος. Σε περισσοτερο χρόνο αρχίζει και σφίγγει. Εξαρτάται απο το προσωπικό σας γούστο.

Ποιος θα το πίστευε ότι μπορούσε να γίνει μια διαφορετική και νόστιμη πίτα τα παξιμάδια που είχα " ξεχασμένα"στο ντουλάπι. Έτσι ξεκίνησε η ιδέα για αυτή τη συνταγή... Λίγα κρίθινα παξιμάδια, λίγη φέτα, ελιές και ντομάτα αυτό ήταν! Ηθελα να φτιάξω μια διαφορετική πίτα αλλά, να μπορώ να την συνδυάσω με λίγο ψητό κοτόπουλο ... που είχα για μεσημεριανό. Ιδού το αποτέλεσμα.. Απλά τέλεια, πολύ νόστιμη και θρεπτική...Σύμφωνα με τους εδικούς το παξιμάδι αποτελεί πολύτιμη παρακαταθήκη υγείας και σπουδαία, κληρονομιά του γαστρονομικού μας πολιτισμού. Οι Βυζαντινοί πίστευαν ότι το παξιμάδι ήταν δημιούργημα ενός σπουδαίου γαστρονόμου του Πάξιμου, που έζησε στα Ρωμαϊκά χρόνια. Αργότερα ταυτίστηκε με τη διατροφή των Κρητών. Χαρακτηρίζεται ως ψωμί των βοσκών και των ναυτικών της Κρήτης. Μπορεί να θεωρηθεί ως ένα από τα αρχαιότερα "τυποποιημένα" προίόντα διατροφής.Αφθονο σε φυτικές ίνες, απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό, αφού συμβάλλουν στη λειτουργία του εντέρου και στην ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.Επιπλέον είναι καλή πηγή βιταμίνης Ε και ιχνοστοιχείων.. Μια απλή και εύκολη συνταγή με υλικά που έχουμε στο ντουλάπι μας και στο ψυγείο μας. Φτιάξτε την και είμαι σίγουρη ότι θα σας αρέσει.. #2020

Έχεις στην κουζίνα σου αυγά, ντοματούλες και φέτα ? Κάνεις θαύματα !!! Ένα θαύμα έχουμε εδώ !!! #3υλικά 🍅🥚🧀 !!!Άλλοι το λένε στραπατσάδα, άλλοι καγιανά, η μαγεία είναι ότι τρως αυγουλάκια με ντομάτα !!!

Στην Ελλάδα παραμένει ολοζώντανη η παράδοση των μεζέδων. Των πιάτων που μοιράζεται όλη η παρέα και τα οποία συνήθως συνοδεύουν το κρασί, το ούζο ή το τσίπουρο που κυλάει στα ποτήρια. Λίγα πιάτα είναι πιο χαρακτηριστικά του ελληνικού παρεΐστικου τραπεζιού από το σαγανάκι με αυγά, γραβιέρα και λουκάνικο. Γίνεται εύκολα και γρήγορα, είναι πικάντικο και απολαυστικό –ένας από τους πιο νόστιμους τρόπους να γνωρίσεις την Ελλάδα. #αυγό

Γίνεται και με ασπράδι αυγού να βάλω τα μοτίβα χαρτοπετσετας στ αυγό ...Ο λόγος που ξανά έπιασα πινέλα είναι ότι δεν έβρισκα κόκκινη βαφή Αυγών στη περιοχή που είμαι και βγήκε δημιουργικό !#2020

Και μια μέρα που έφτιαχνα τις κυπριακές πίτες με ταχίνι, σκέφτηκα ότι θα ήταν ωραία με τον ίδιο τρόπο να φτιάξω και μια αλμυρή εκδοχή. Κι επειδή μου αρέσει να χρωματίζω τις ζύμες, πρόσθεσα και λίγο πελτέ. Ντομάτα, φέτα και θυμάρι... ο απόλυτος συνδυασμός! Τρώγονται σκέτα ή παρέα με την αγαπημένη μας σαλάτα.Επισκεφθείτε το κανάλι μας στο YouTube και δείτε το σχετικό βιντεάκιhttps://youtu.be/xW3wENd1xio

Μια εύκολη και πολύ νόστιμη πίτα για να την απολαύσετε στο πρωινό σας ή στο brunch σας.

Πρότεινα στα παιδιά να κάνουμε μια παραδοσιακή κρητική συνταγή. Όλοι είχαν κάτι να κάνουν. Ο ένας να καθαρίσει πατάτες,ο άλλος να κόψει τα σύγκλινα,άλλος να τρίψει το τυρί και άλλος να φτιάξει το μείγμα των αυγών. Η μαμά απλά έδινε οδηγίες.Το αποτέλεσμα; Καταπληκτικό! #μεπαιδιά

Ή αλλιώς τα αυγά του παππού του Κώτσου!Αυτή είναι μία συνταγή που έκανε ο παππούς μου στον πατέρα μου, ο πατέρας μου σε μένα και γω στον άντρα μου που τρελαίνεται.Η μυρωδιά της πάπρικας όταν πέφτει στο λάδι σού ανοίγει την όρεξη!Λάτρεις των αυγών, δοκιμάστε την!#2020

Μια λιχούδικη παρέα είχε ανοίξει προχτές κουβέντα για στρούντελ. Με μήλο, κανέλα κλπ. Εγώ που είμαι περισσότερο του φαγητού έβαλα #στόχο να φτιάξω ένα αλμυρό στρούντελ, που να μπορεί να σταθεί μαζί με μια σαλάτα ως πλήρες δείπνο!

Εχθές έφαγα από τα χέρια της @nafsika τη συνταγή της ντομάτα με κρεμμύδι: https://cookpad.wasmer.app/gr/recipe/images/5c1c51e2291e0841 ! Πραγματικά απίστευτη!!!! Σήμερα ο μικρός λοιπόν μου ζήτησε μακαρόνια και μιας και μου είπε η Ναυσικά πως η συγκεκριμένη συνταγή πάει πολύ με ζυμαρικά, είπα να τη δοκιμάσω ΚΑΙ φυσικά να την αποθηκεύσω στο αρχείο μου!!! #κρυφό

Έχω κάνει την συνταγή από το καλοκαίρι, αλλά μια οι διακοπές, μια η άδεια, μετά επιστροφή στη εργασία μας κατάφερα να την ανεβάσω ένα μήνα πριν τα Χριστούγεννα. Απαιτείται άλλωστε λόγω των ημερών.