Πλένουμε καλά τα φασόλια και τα βάζουμε στη χύτρα μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, πράσο, καρότα, την σελινόριζα και το σέλινο. Προσθέτουμε 1 κ.σ. Αλάτι. Βράζουμε για 15 λεπτά στη χύτρα. Ο χρόνος μετράει από την στιγμή που θα σφυρίξει η χύτρα, μετά χαμηλώνουμε το μάτι στη μέση.

Αφού βράσουν τα φασόλια με τα λαχανικά τα στραγγίζουμε αλλά κρατάμε 1 κούπα από τον ζωμό, και τα αδειάζουμε σε ένα ταψί.

Προσθέτουμε λάδι, πιπεριά, χυμός ντομάτας, ψιλοκομμένη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, δυόσμο και βασιλικό. Τα ανακατεύουμε λίγο για να μην λιώσουν τα φασόλια και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.

Σερβίρουμε με αν μας αρέσει με αντζούγιες και φρέσκο ψωμάκι.