#elrefranero

finitas de jamón serrano, chapata de pan cristal, alficoz, Allioli (ahora en verano, comprado en sobres individuales)

Burrata, Albahaca, Cuña Queso Parmesano, Ajo, Pistachos pelados, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Tomates cherry, Ajo, Pesto, Aceite de oliva extra virgen (hasta que cubra los tomates)

huevos 🥚, yogures griegos naturales, envase de yogur de leche de avena (yo he usado un envase de cristal que guardo, porque el yogur lo compro en envases de 1kg y que me sirve para medir), envases de harina, pasta de dátiles bio, ciruelas secas, yogur y medio de aceite suave, plátano 🍌

pollo en trocitos pequeños, puerro, cebolla grande, pimiento verde italiano pequeño, zanahorias, pimiento rojo, calabacín pequeño, tomate triturado, Ajo en polvo, Pimienta molida, Sal, Orégano

salchichas de pavo y pollo, Patatas congeladas, Sal

aros de calamar, patatas grandecitas, ajos, cayena seca, perejil fresco picado, laurel, Vino blanco, Sal y aove

medias alitas de pollo, salsa de soja, agua, harina de trigo, café de romero, café de tomillo, café de orégano, Aove

escalopines de cerdo, limones, Caldo de ave o una pastilla de caldo, ajitos, harina, Vino blanco (opcional), Aceite de oliva, azúcar, Tomillo, Sal, Pimienta, Perejil

alitas de pollo, ajos , Pimienta negra molida , Sal , Perejil, vino, de vinagre , Aceite de oliva

gambas crudas peladas medianas hacendado, ajos, aceite de oliva, perejil, guindilla, pimentón dulce

harina de todo uso, levadura fresca de panadería, agua templada, aceite de oliva virgen, sal, ajo, Aceite de oliva virgen, Sal gorda

ajos, delicias de pollo, caldo casero de pollo, cebolla, pimiento verde, vinagre de vino blanco, laurel, romero, Sal y pimienta molida, Aceite de oliva, patatas 🥔, brandy

camarones, harina de garbanzos, levadura, Perejil, cebolleta fresca, huevos, Colorante alimentario, tomates grandes, pepino, pimiento, ajos, cebolla

piadina, tiras de pollo al natural o pollo a la plancha en tiras, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, tomate, lonchas queso cheddar, Mozzarella rallada, especias couscous, vino blanco, Sal, Pimienta

nachos, bacon, Queso para gratinar

dorada,, calabacín grande,, cerezas,, nata,, queso viejo, sal, harina, eneldo,, caldo concentrado de verduras, media, aceite de oliva virgen extra

pan de molde, tomate, bacon, queso havarti, Queso de cabra, a gusto, Aceite de oliva

garbanzos cocidos y escurridos, racimo de uvas, queso, albahaca fresca(unas 14 hojas), tomates secos (hidratar los tomates con antelación), ajo, zumo de 1 limón y un poco de ralladura, aceite de oliva virgen extra, pimentón, pimienta, sal

almendras naturales sin piel y crudas, ajo, pan del día anterior, agua, vinagre de manzana, Uvas para acompañar, sal, aceite

melocotón 🍑, plátano 🍌, ciruelas, paraguayos, cerezas 🍒, manzana 🍎, Para especiar, limón, Nuez moscada, canela, pimienta molida, azúcar moreno,

melón, jamón serrano, yogur griego natural sin azúcar, variado de queso en dados cantidad, nueces, caramelo líquido

Chorizos Gallegos frescos de gran calidad, Albariño, Bollo pequeño, Queso provolone, Orégano

huevos, leche, papas, queso tierno, chorizo, Pan, Aceite de oliva virgen extra

-Para la mousse de foie:, foie, nata montar, gelatina, -Para la mousse de queso:, queso rulo cabra, nata montar, gelatina, -Para la cobertura de manzana:, manzana pequeña, mantequilla, canela molida