Pan dulce de pasas muy esponjoso con panificadora del Lidl 2020

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Este es un pan de esos para desayunar mojando en el café, si tienes panificadora, lo tienes que probar ya mismo. Juego por la letra P del #Abecedario de las recetas de Cookpad y en la #vendimia2020 / Si cocinas este pan, déjame aquí una 📸 foto de Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verla.

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Ingredientes

3 horas
8 raciones
  1. 600 grharina de trigo de todo uso
  2. 2huevos batidos
  3. 30 grmantequilla
  4. 1 sobre (7 gr.)levadura de panadería
  5. 7 grsal
  6. 315 grleche
  7. 30 grmiel
  8. 4 cucharadasesencia de vainilla
  9. 15 gresencia de azahar
  10. 30 grbrandy
  11. 100 gruvas pasas

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Ponemos las pasas a remojo en una taza con el brandy.

  2. 2

    Echamos en la cubeta de la panificadora primero los ingredientes líquidos menos el brandy, luego los sólidos, poniendo la levadura en una esquina y la sal en la esquina opuesta.

  3. 3

    Selecciona el programa de PAN DULCE de la panificadora con el modo más oscuro de corteza y selecciona para un pan de peso de 1250 gr.

  4. 4

    Cuando la máquina pite para echar ingredientes extra pones las uvas pasas y el brandy, que teníamos reservado a remojo.

  5. 5

    Cuando pite la máquina con el aviso de quitar las palas, las quitas y recolocas un poco la masa para que se reparta por toda la cubeta.

  6. 6

    Cuando acabe el programa deja enfriar sobre una rejilla.

  7. 7

    A disfrutar de un pan dulce delicioso!

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Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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