Pavo en salsa de frutos secos
Encar @encar_bm
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar la carne y dorar en una sartén con una cucharada de aceite de sésamo. Retirar y reservar.
- 2
En la misma sartén, con una cucharada de aceite de oliva, doramos las avellanas, cacahuetes, pan y ajo. Añadimos el brandy, salteamos un minuto y apartamos del fuego.
- 3
En el vaso de la batidora, ponemos el tomillo, jengibre, una pizca de sal, pimienta y la mezcla de frutos secos. Añadimos el agua y trituramos.
- 4
Ponemos la carne y la salsa en la sartén a fuego lento y cocinamos durante 5-10 minutos, rectificando de sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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