Pipetas de huevos de codorniz con salsa rosa

Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez

Aperitivo tradicional, resultón, fácil y económico

#vendimia2020 #BBB #abecedario

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Ingredientes

30 min
18 pipetas
  1. Salsa rosa
  2. 1yema de huevo (de gallina)
  3. 100 gaceite de girasol (aprox)
  4. 2 cucharadaszumo de naranja
  5. 1 cucharadaketchup
  6. 1 cucharadacoñac
  7. al gustoTabasco
  8. al gustosal
  9. Montaje
  10. 18de huevos de codorniz, cocidos y pelados
  11. 18pipetas

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora, excepto el aceite, y triturar hasta que esté homogéneo.

  2. 2

    Agregar el aceite poco a poco sin dejar de batir, hasta que tenga la textura deseada. No debe quedar muy espesa porque sino no se puede cargar bien la pipeta

  3. 3

    Rellenar cada pipeta con salsa rosa y pincharle un huevo en la punta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez
Me gusta cocinar, especialmente probar sabores nuevos y técnicas distintas, además de la vitro y la olla rápida. Para mi la cocina es "mi universo paralelo", donde todas las ideas que me pasan por la cabeza son válidas, y mi reto es ponerlas en práctica y que queden ricas 😜En mi cuenta de Instagram @chofy.chofy podrás encontrar muchas más recetas, además de las que tengo por aquí.
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