Aceite base

yemas de huevo, aceite de oliva, vinagre, batidora, sal, pimienta, chayote, zanahoria, ajo, cebolla corte pluma, saladitas, mayonesa

galletas marías, aceite de coco, AE de limón (opcional), pulpa de guanábana, queso crema, yogurt griego (natural, sin azúcar añadida), grenetina (gelatina sin sabor), agua (para hidratar la grenetina), eritritol o endulzante al gusto (pueden ser menos o más)

pastel sabor chocolate, leche, aceite, huevos, agua, azúcar, jarabe de chocolate, esencia de chocolate casera, chocolate casero hecho pasta, leche condensada, queso crema, crema para batir

clara de huevo, avena molida tipo harina, aceite de coco, endulzante, yo usé eritritol, extracto de vainilla, leche de coco de lata o crema para batir, pasta de cacao o chocolate 70-90 %, pasta de dátiles, yema de huevo, sal (rosada de preferencia), hojuelas de coco sin azúcar, Al gusto: almendras fileteadas, nibs de cacao, trocitos de nuez

chícharos, jitomates, ajo pequeño, sazonador en polvo, chile habanero (opcional), plátano macho, frijoles negros refritos, aproximadamente, tortillas de maíz, aceite en spray, sartén pequeño con tapadera, huevos, sal

temperado de chocolate, aceite de menta, base de mini tarta, mousse de frutos rojos, nieve de maracuyá, Frappé de galleta Oreo

huevos, aceite de oliva, a cubrir la base de la cazuelita, cebolla, chiles serranos, jamón, tocino, carne molida, salchicha o chorizo, sal, pimientaal gusto

pavo molido , Ajo , cebolla , cebollín , pimentón , Canela , Aceite de oliva, avena, linaza, huevo, Para el relleno espinaca champiñones queso mozzarella

huevo, aceite de coco o aceite de oliva, leche vegetal, miel, cdta. vainilla, harina de avena, sal, yemas de huevos, azúcar, leche vegetal, cdtas. vainilla, fécula de maíz

base para pizza, kale congelado, acelga sin tallo picadas, cebolla pequeña en brunoise, ajo picaditos, hojuelas de chile, pimienta molida, sal, aceite de olivas o vegetal, mezcla de quesos italiana rallada, parmesano rallado, crema

base para quiche sin hornear(ver mi receta), berenjenas medianas,peladas y cortadas en cubitos, de cebolla en brunoise, canela en polvo, miel, sal.3 cucharadas de aceite vegetal, huevo grande, crema, Sal, Pimienta

espárragos frescos sin base cortados en trozos de 5 cm de largo, caldo de pollo, de taza de aceite de oliva extra virgen, cebolla blanca o amarilla picada finamente, arroz arborio, vino blanco seco a temperatura ambiente, mantequilla sin sal, queso parmesano fresco rallado, sal, pimienta recién molida

aceite de oliva, base para mole (Doña María o al gusto), cebolla pelada y rebanada, ajo pelados, Chiles guajillo secos, quitarle las semillas, semillas de anís, pimienta negra molida, ajonjolí, clavos de olor, canela, plátano macho rebanado, cacahuates

atún fresco, naranja, el jugo, limón sin semilla (grande), el jugo, salsa negra, zanahoria, pepino, aguacate, Quinoa para la base. También puedes utilizar arroz, sal, pimienta, yogurt natural sin azúcar, chipotle (lata)

harina suave, aceite, azúcar morena, zanahoria, huevos L, polvo de hornear, canela, jengibre, nuez moscada, sal, topping base, queso crema

harina todo uso, sal, agua, levadura seca, aceite extra virgen de oliva, jitomate sin piel finamente picado, ajo finamente picado, cebolla grande finamente picada, Aceite de oliva, Sal , pimienta, azúcar

grandes de pescado del que sea de tu agrado (merluza, cazón, basa,huachinango,corvina), hierba santa (acuyo) grandes, espinaca, achiote líquido rebajado con 5 cucharadas de vinagre, tomate grande fileteado, pimiento (rojo, amarillo o verde) fileteado, cuarterón de cebolla morada fileteada, Aceite de oliva, pimienta, tomillo, orégano, Sal

pollo de 3 libras cortado en piezas, cebolla pequeña (finamente picada), lorocos (quitarle la base que es dura) **opcional**, aceite, tomates pelados y picados, agua, Chile pimiento picado, pimienta, crema, Sal

semillas de calabaza, dátiles, sin hueso, aceite de coco, miel de agave, ramilletes de coliflor, hervidos o al vapor, crema de coco orgánica, aceite de coco a temperatura ambiente, miel de agave, extracto de vainilla natural, sal, mermelada de cereza negra (usé St. Dalfour), sal

Caldo Base:, agua, zanahoria en rodajas, apio en 5 trozos, ajos, aceite de oliva, orégano, sal, perejil recién picado, culantro, morrón rojo en rajas, papa cortada en rodajas de medio centímetro

Base de La sopa, Lentejas, agua aprox, sal y pimienta, ajos, culantro, orégano, zanahoria en brunua, apio en brunua, patacones, ajíes rojos picados, Guiso:

pieza, base para tarta comercial, cebolla, anchoas, atún fresco, sal y pimienta,, aceite de oliva

repollo grande (colocar en olla grande y calentar en agua para que se vaya soltando), carne molida o 2 tazas de soya texturizada remojada en 2 tazas de agua hiviendo, arroz crudo previamente remojado (1 hora antes) y escurrido, manteca vegetal (derretir en sartén antes de usarla) o 1/2 taza de aceite de oliva calentado, cebolla grande picadita, Tomates grandes picaditos, pimentón rojo picadito, a gusto Sal, pimienta, comino, colorante o paprika, agua caliente (dónde calentó el repollo) para colocar en la base de los charutos, amarro de hierba buena, ajos pelados, Jugo de 3 limones

Chiles Gueros, queso crema, empanizador, Leche, Huevos, Harina, Sal y Pimienta, Aceite vegetal, Cilantro, Mango, Chile Serrano, Vinagre

pollo con hueso y piel (como mitad vertical), kombu (https://es.wikipedia.org/wiki/Kombu), agua, sake (puede usar 1/4 de tequila blanco. En este caso 50 cc), sal de mar, fideo seco para ramen (se vende en supermercado), sopa de pollo para base que preparamos, salsa de soya, sake, mirin, aceite de ajonjolí, huevo

Base: , de cashew o almendras, dátiles, cacao en polvo 100% sin azúcar, aceite de coco, yogurt blanco grande o dos pequeños, Relleno:, arándanos o otra fruta, Miel o endulzante a gusto de cada persona, queso ricotta, gelatina neutro, de mermelada sin azúcar

Para la base:, porotos secos, garbanzos secos, lentejas secas, arvejas secas, Pimentón dulce, Sal y pimienta, Aceite de oliva, Limón, Para el sofrito:, Morrón chico, Cebolla mediana