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Contramuslos de pollo sin hueso ni piel, Zumo de 1/2 limón, jengibre en polvo, ajos picados muy pequeños o rallados, salsa de soja, Maíz dulce cocido, Aceite de oliva, Maíz rallado crujiente para rebozar, Cilantro, salsa sriracha (opcional)
1 hora
2 raciones
Marta
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Garbanzos cocidos, Contramuslos de pollo o muslos, Patatas, Habicholillas, Zanahorias, Pancetas, Coles de Bruselas, Col blanca, jamón (Opcional), Avecrem
Beatriz Diaz
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maíz dulce, lechuga, tomate de mutxamiel, aguacate, granada, yemas de huevo del cocido del domingo, Contramuslos de pollo del cocido del domingo, aceite de oliva, vinagre (de manzana he usado), miel, especias “Sabor Cookpad”, sal
10 min
1 ración
Marieta
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contramuslo pollo, calabacín pequeño, pimiento rojo y verde, ajo, alcaparras, aceite de oliva, sal y pimienta, salsa soja, huevo cocido, pasas de corinto, arroz hervido
15 -25 minutos
uno
carme castillo
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contramuslos de pollo, cebolla, ajo, chiles (o a gusto), salsa de soja, salsa de ostras, azúcar o chorrito de miel, Arroz cocido o Noodles cocidos, Para emplatar: un huevo frito, lima, cebolleta, chile molido y cacahuete
Josemi CilantroYHierbabuena
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contramuslos de pollo en filetes, Pan rústico con cereales, Lechuga mézclum, tomates naturales, Aceite de oliva (para freír los contramuslos), Aceite de girasol (para hacer la mahonesa), huevos, huevo cocido, cebolla, Mostaza clásica, Alcaparras, Pepinillos
30 minutos
4 raciones
OidoCocinaMagazine.com
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filetes de contramuslo de pollo deshuesados, cebolla, pimiento verde, Arroz cocido, Edamame cocido, Especias: sal gruesa, pimienta negra molida, ajo en polvo, yerbas provenzales y Ras el Hanout
20 minutos
3 raciones
Jesús Ruiz
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zanahorias pequeñas/medianas, patatas medianas, puerros, garbanzos, muslo y contramuslo de pollo, o 4 muslos, jarrete de ternera, blancos salados, Huevo duro y jamón opcional
6-8 raciones
Lola Kaltzada
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garbanzos congelados, apios, zanahorias, caldo de cocido, Sal, picado para pelotas, jamón, muslos de pollo, contramuslos de pollo, chorizos dulces grandes
2 horas
6-8 raciones
Aritz Medina González
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contramuslos cocidos, pimiento verde cocido, zanahoria cocida, fideos num 2, caldo de pollo, Sal, azafrán, hierbahuerto, Para acompañar: Albóndigas de pollo y zanahoria cocida
30 min
4 raciones
Ariel Santisteban Peña
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cebolla, ajo, contramuslos de pollo deshuesados, salchichas, Aceite de oliva, pimienta, pimentón, ajo en polvo, Cebolla en polvo, orégano, tomillo, cayena, apio, pimiento verde, y media de caldo de pollo, tomate triturado, arroz cocido, laurel
45 minutos
4 raciones
Selena Grimes Rodriguez
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contramuslo de pollo del cocido cortado en tiras, panceta ibérica del cocido en taquitos, tomates muy maduros pelados, cebolla, calabacín, pimiento verde cortado en trocitos, aceite, sal, vino blanco
Mar Vilches Carrasco
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pan redondo casero grande o 1barra y 1/2 de pan, contramuslo de pollo y 1/4 de magro picado, blanco y 1 trozo de panceta picado (mezclado con el anterior), huevos, Piñones, Sal, Nuez moscada y pimienta negra molida, Ralladura de limón y perejil, apio, cardos, zanahorias, nabo
8 raciones
Susana Blasco Mora
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muslo y contramuslo de pollo con piel, chorizo para guisar, jamón, zanahorias, puerro, patata, Sal, pimienta, laurel, huevo cocido, Pollo con el que hemos hecho caldo, Zanahoria con la que hemos hecho el caldo
3 raciones
Ptega
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preparado de carne para cocido (contramuslo de pollo, hueso blanco, costilla, jarrete, tocino, etc), zanahoria grande, patatas medianas, chorizo de guisar, morcilla de cebolla, ajos, laurel, concentrado de carne, garbanzos secos, azafrán, bicarbonato, Sal
6 raciones
jorbasmar
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carcasa de pollo de campo, los muslos y contramuslos, Alitas y mini muslo que va al lado, jamón, blanquet o blanquito, pepitas enormes de cocido, higaditos con corazón y enteros, yemitas, col, nabos, zanahorias grandes, chiribias
3 horas
8-10 raciones
Marieta
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