La ropa vieja del cocido la preparamos con el pollo, carne y garbanzos que sobran después de haber preparado un buen cocido de domingo.En casa de mis padres, cuando éramos pequeños, siempre pedíamos que el cocido tuviese muchos garbanzos para comer al día siguiente ropa vieja jejejeje

Comida de aprovechamiento con las sobras del cocido

Junto con la sopita y el caldo gallego, esto es para mi casi lo mejor del mega cocido del día 1 de enero…el día después, cuando preparamos esta maravilla. Una receta de aprovechamiento, muy sencilla y deliciosa!!

Perfecto para el día siguiente al que preparamos un cocido

Receta de aprovechamiento, y riquísimas

Este plato de aprovechamiento es casi tan famoso como el propio cocido, puchero, sancocho, etc., y hay tantas recetas como cocineros.Yo lo preparo como lo hacía mi madre utilizando los garbanzos y los sobrantes de verduras.Las carnes las utilizo para preparar croquetas.

Una receta de aprovechamiento del cocido y brócoli. Riquísimo!!

Para poder disfrutar de la ropa vieja hay que hacer el día antes un abundante cocido de garbanzos. ¡Que sobre, que sobre!

Ropa vieja (aprovechamiento del cocido pero sin Garbanzos) Los guardé para otra cosa....

Una manera de aprovechar el cocido sobrante.

Para aprovechar los restos de cocido, ya que en tiempos de crisis es importante no tirar ninguna comida y ahi va mi pequeña aportación se hace una tortilla con los restos de cocido.

Uno de los retos que me me gustaron de Cookpad fue el de la más bonita presentación del plato. Aprendí mucho y, aunque yo soy un poco maniática de la estética y siempre he procurado "que quede bonito ", fui más consciente si cabe de la importancia de la imagen, de aquello que dicen "que entra por los ojos".El plato de ropa vieja, por ejemplo es un revoltijo de cosas.. pero puesto en un aro de metal, que no cuesta nada, la imagen es mucho más agradable, al menos desde mi punto de vista.#cumplimos8

#mirecetario #1receta1arbol #glutenfree #recetasdesiempre. Bueno, si os digo la verdad es del recetario de mi abuela y sólo he añadido chirivia a las verduras de hacer el cocido. A mí me encanta hacer cocido de más para hacer croquetas, mi madre los restos los hacía con tomate frito.....Seguro que en cada casa se aprovechan los restos de cocido de forma diferente....pero esta os aseguro que está de fábula. La receta del cocido madrileño la tenéis en mi perfil... Y las raciones....depende de lo que os haya sobrado

Cocina de aprovechamiento, en mi casa siempre dejan que sobre algo de cocido para que les haga esta receta está de rechupete.😋😋😋😋.

La mejor manera de terminar con el cocido sobrante del día anterior

Me sobro carne del cocido...y para aprobecharla...hice esta receta...mi madre la hacia mucho.

La de mi familia, que la reciclamos y le damos un segundo y definitivo uso

Receta del cocido y con la carne que quedo prepare Ropa vieja..

Ya sabemos que el cocido es una de las comidas que más puede aprovecharse; caldo para la sopa de fideos o de arroz, garbanzos que pueden después ser acompañados de verduras o hacer un revuelto con huevo y cebolla, ¿y la carne? ¿qué mejor que aprovecharla para croquetas?... aquí os dejo la receta de croquetas de ropa vieja de mi madre, buenísima y que a mi me encanta.Os dejo aquí los ingredietes que yo utilicé del cocido, pero podéis adaptarla con lo que tengáis en casa.

Ésta mezcla siempre la he hecho en revuelto, en casa nos gusta mucho, pero esta vez me apetecía hacerla en tortilla. De las dos maneras está buenisima , pero he comprobado que en tortilla queda más jugosa....es una delicia.

El pisto ha sido desde mi infancia uno de mis platos favoritos. Podía comerlo frío, caliente, en plato, incluso en bocadillo. Ninguno, sin duda, como el que nos hacía tantas veces mi abuelo, con ingredientes que traía de la huerta. Plato humilde pero lleno de sabor y recuerdos.

#fingerfood #Delantalglobal2024

🐤🥔🧄🍷Esta es una auténtica receta de aprovechamiento de la carne del puchero. Hay muchas versiones, esta es una de ellas.

Plato para aprovechar las carne del puchero y como casi todas las recetas que tengoson recetas de casa vamos de toda la vida, mi abuela LUISA, la hacia pa chuparse los dedos, vamos alla.

#revistacookpad

El cocido es uno de esos guisos tradicionales que se prepara en todas las casas. Y si, además, lo hacemos en cantidad, podemos aprovechar y preparar otras recetas deliciosas con las sobras.Ese es el caso de la ropa vieja, un plato de aprovechamiento que admite multitud de ingredientes y que está riquísimo.Espero que os guste.

Aunque el plato tradicional de la cocina canaria se hace con carne, esta variante se ha convertido también en un clásico de la gastronomía canaria.

Receta de aprovechamiento, deliciosa, fácil y económica. Si te gusta acompañarla con frijoles, recuerda que necesitas tiempo para cocinarlos, sobre todo si no tienes olla a presión.

#revistacookpad#Calendario2025

Si hay una receta de aprovechamiento del cocido, es la ropa vieja .