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Ingredientes

45 min
4 raciones
  1. 1pimiento rojo
  2. 1 cabezaajos
  3. Contramuslo deshuesado
  4. Arroz La Fallera
  5. Tomate frito
  6. Salmorreta Alicantina
  7. Caldo de pollo o cocido
  8. Azafrán
  9. Sal

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Lava y corta en tiras el pimiento y sofríelo junto con los ajos.
    -Una vez estén un poco hechos los pimientos retíralos en un plato

  2. 2

    Corta el pollo en trozos y fríelos en la sartén donde estaban los ajos

  3. 3

    Retira las piezas de pollo y los ajos, añade el arroz y remuévelo un poco
    -Una vez removido, añade 2 cucharadas de tomate frito o natural (este tendrás que freírlo previamente) y añade también media cucharada de salmorreta e intégralo con el arroz

  4. 4

    Cuando esté todo bien integrado añade el caldo de pollo hasta que cubra todo y añade los pimientos por encima
    -Lo taparemos durante 15 min y dejaremos reposar la paella durante 5 min

  5. 5

    Una vez pasado este tiempo a disfrutar este platazo!🥰😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Candela Pastor Rico 🦂❤️‍🔥
Alicante, Valencia, España

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