muslo y contramuslo de pollo, muslo grande de pavo, grande tocino, costilla salada, jamón, varios, espinazo, etc. Al gusto, grande o dos de carne ternera para guisar, jarrete, apio cortado finito y limpio, puerros enteros cortados finitos, zanahoria cortada y pelada finita, patatas, garbanzos de bote enteros escurridos