Echalotes

papas grandes, hojas de espinaca, echalote, levadura de cerveza, aceite de oliva, agua, Sal y pimienta

Pasta Udon hervida aproximadamente 1 taza por persona, floretes de brócoli, ejotes hervidos, coliflor, zanahoria en ruedas, echalote, salsa de soja, camarones, Cilantro fresco picado, Ajonjolí, vinagre de arroz

hongos colmenilla (morillas) secos, jerez seco, échalotes, ajo, caldo vegetal, aceite de oliva, cebada perla, vino blanco seco, Sal, Pimienta recién molida, cebollitas de cambray, Perejil freso para decorar

échalot, vinagre de vino blanco o de manzana, mostaza Dijon, miel abeja, perejil picado, pimienta, sal, aceite de oliva

pescado, ajo, cebolla picada o échalote, mantequilla, harina, jitomates, consomé en polvo o sal, vino blanco, salsa catsup -ketchup-, pimienta, tequila, aceite

pechuga de pollo, echalote, cebolla finamente picada, flor de Jamaica, maizena, Azúcar la necesaria, vinagre, Crema si requieres, Sal y pimienta

lomo de cerdo, champiñones, setas, portobello, echalot, ajo, sal y pimienta, pasta tagliatelle, crema lincont, queso parmesano, champiñones

coles de Bruselas, zanahorias, albahaca, echalotes, almendras, Aceite de olivo, Vino rosado, caña de lomo de cerdo, espárragos, papas, Parmesano, Paprika

marinada, pimientas gordas, chuleta de cerdo (no aumadas si no encuentran pueden ut, ajo fileteado, Tomillo, mejorana seco, vino blanco, estragón seco, poro blanco mirepoix, zanahoria mirepoix, semilla de mostaza, salsa

Carnitas de Cerdo, Chorizo o Longaniza sin piel, Chiles Poblanos, Queso para Fundir Manchego, Echalote, Aceite de Olivo

Camarones U13-15 Cabeza, Champiñones despalillados, Ajo, Echalote, Pimiento de Color Grande, Cebolla Blanca o Morada, Aceite de Oliva y Mantequilla, Sal y Pimienta

Chiles Guajilos Limpios y Desvenados, Chiles de Árbol o 1 Chile Habanero, Vinagre de Manzana, El Jugo de 1 Limón, Ajo Grande, Cebolla Morada, Pasta de achiote, El Jugo (Zumo) de 3 Naranjas Agrias, Queso Manchego Rallado, Crema Líquida, Totopos para Chilaquiles, Sal y Pimienta

caña filete de res, aceite de oliva, ajo molidos, albahaca seca, orégano, tomillo, sal, salsa inglesa, echalote picado finito, ajo prensados, crema natural, puré de tomate

crema baja en calorías, eneldo, echalote finamente picado, mostaza Dijon, jugo de limón, filete de salmón sin piel, polvo de ajo, pimienta

salsa media española, echalote, mantequilla, vinagre, vino blanco, azúcar, naranja, limón, pato, champiñones, aceitunas, sal

mantequilla, echalote picado, vino tinto, champiñones, cebollitas cambray, salsa española, sal, pimienta, filete de res

hojas de coles de Bruselas (puedes sustituirlas por más arúgula o lechuga), pistache, Parmesano rallado, arándanos deshidratados picados, jugo y ralladura de 1 limón amarillo, cebolla morada (o echalote) picada muy finita, mostaza dijon, reducción de vinagre balsámico o 1 cda de balsámico bueno, miel de abeja o maple, tomillo fresco, aceite de oliva, sal y pimienta

alcachofa, palmitos, echalote o cebolla morada picada muy finita, mostaza dijonnaise (si no encuentran, usen Dijon y agreguen 1 cita de mayonesa opcional), vinagre de manzana o limón o balsámico, o más de miel, aceite de oliva, eneldo o hinojo fresco picado (o perejil), sal y pimienta

pechugas de pollo aplanadas en bistec , de queso philadelphia (210 grs), cebolla blanca picada, echalote picado, ajo, flor de jamaica, de agua, nuez picada, jerez (sherry), romero (fresco), jengibre rallado, pimentón dulce

grande de pasta penne, mantequilla sin sal, echalot finamente picado, queso manchego rallado, queso parmesano rallado, queso gruyere rallado, queso azul, leche, fécula de maíz, sal y pimienta, C/ n hojas de perejil

patatas bien lavadas, cocidas y peladas, corazones de lechuga, mantequilla más 1 cucharada de aceite de oliva, echalotes finamente picados, nata espesa, caldo de pollo, sal, nuez moscada, jamón serrano muy picadito

tomates, cebolla, echalotes pequeños, tomillo, aceite de oliva, crema, caldo de pollo, sal y pimienta, brotes de girasol (opcional) para adornar, crotones

mantequilla, aceite de oliva, echalotes picadito, pimientos rojos asados, limpios y rebanados, perejil picado, crema, tomates sin piel y rallados, puré de tomate, sal y pimienta, gambas pequeña limpias de cáscaras, cabezas y patitas, hiérvelas as con ajo, cebolla para un caldo

VINAGRE DE JEREZ, AZUCAR, ECHALOTE (CHALONIA, ESCALONIA) PICADO FINAMENTE, HIERBAS FINAS FRESCAS O SECAS, PICADAS (PUEDE SER MEJORANA, TOMILLO, ROMERO, ALBAHACA, PREGANO, ETC), SAL Y PIMIENTA

filtetes de huachinango (o cualquier pescado), tomates en cubos, tomillo molido, echalotas picadas, pimienta, sal en grano, acelgas picadas sin el tallo, aceitunas naegras sin hueso, aceite de oliva

filete de res, tocino de pavo, aceite de oiva, cucharadasde echalote picado, champinones cortados en cuartos, vino blanco, ramite de tomillo, caldo de res, sal y pimienta

ajo, echalot, mantequilla, chile cascabel, aceite de oliva extra virgen, champiñones cremini, nopales tiernos, queso fresco (panela o sierra o canasta)