Penne con salsa de cuatro quesos. ॐ
Ni hablar.....riquísima. ॐ
Paso a paso
- 1
Cocer la pasta de acuerdo a las instrucciones del fabricante. Que quede cocida "al dente".
- 2
En una sartén fundir la mantequilla con un chorrito de aceite, para que no se queme, agregar el echalot y dorar ligeramente.
- 3
Agregar la leche y los cuatro quesos, bajar el fuego, mover y dejar que se fundan perfectamente los ingredientes.
- 4
Diluir la fécula de maíz en un poquitín de leche fria y agregar a la preparación de quesos.
- 5
Sazona con la sal y pimienta y sin dejar de mover, deja que espese.
- 6
Agrega la pasta, mezcla bien y adorna con las hojas de perejil.
- 7
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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