Mungo

calabaza, judías mungo, lechuga, Queso (yo he usado mezcla semicurado), aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, salsa Worcestershire, Sal, Pipas de calabaza

lentejas Mung Dal Yellow (también valdrían lentejas rojas o peladas), cebolla blanca, zanahoria, ajo, Aceite de coco, + 1/2 caldo de pollo o verduras, cdta. Cúrcuma, cdta. Curry (yo usé curry Madrás hindú), cdta. Copos de Chile (1/2 si no toleras tanto el picante o directamente obvia este ingrediente), cdta. Pimentón dulce, cdta. Cardamomo en polvo, jengibre rallado

Comino en polvo, Curry estilo Madrás hindú (vale curry normal si no tienes), Cúrcuma en polvo, Azafrán en flor, Aceite de coco 🥵, Lenteja "Mung Dal Yellow" (recomiendo esta, pero si no consigues, la lenteja roja nos vale), cdta. Jengibre bien picado (en una máquina para picar ajos te quedará perfecto), ajo bien picado (con máquina para picar ajos, como dije, sería lo adecuado), cebolla picada en trocitos, pimiento amarillo también en trocitos, zanahoria pelada y en rodajas, cdta. Cáscara de limón rallada (opcional si no te gustan los sabores cítricos)

porotos Mung, Kg, de carne 150 gr se morfaron los gatos, manguearon hasta que ya no pudieron comer más, zanahoria grande, chivirías también grandes, cebollas grosssas, extracto tomatense, agua caliente, sal gruesa, aceite más un chorro de kikoman (salsa de soja fermentada), diez tomates soleados y lubricados

Porotos Mung, Papas, Cebolla, Perejil picado, Sal, Pimienta Negra, Pimienta de Jamaica (opcional), Ají Verde picado (opcional), Merkén (opcional)

arroz, lentejas activadas, porotos mung activados, zapallito, zanahoria, repollo, apio, comino en polvo, cúrcuma, jengibre, asafétida

Judías mungo, Cebolla, Calabacín, Zanahorias, Patatas, Laurel, Curry, Comino, Romero, Pimentón de La Vera, Sal y pimienta

Brotes de alubias mungo, Zanahoria, Pimiento verde, Brócoli, Champiñones, Col de hoja, Espinacas, Sal ecológica, AOVE, Pipas de calabaza, Pipas de girasol, Chía

Porotos mung, Agua, Ajo 4 dientes pelados y sacado el brote, Aceite de oliva 4 cucharadas u otra de su elección, Jugo de 1 limón grande, Tomillo, salsa tahini, Sal, Pimienta negra recién molida, Agua 50 a 75 ml, Semillas de sésamo, Sal a gusto

porotos mung remojados 12hs, ajo prensados, de cucharadita de sal fina, una batida, frasco de berenjena asada y trozada comprada, y en agua y azúcar al 3%, tomates secos y en aceite, del aceite de los tomates (también comprados)

cucharadas de aceite vegetal, ajo picado, raíz de jengibre picada, brotes de judías mungo, col, cortada en tiras finas, brotes de bambú troceados, zanahoria finamente cortada, setas Shiitake, previamente remojadas en agua caliente, escurridas y cortadas, cebollas cortadas, sal de ajo, polvo de cinco especias o pimienta inglesa, pimienta blanca

judía mungo descascarillada, quinoa, cebolla, ajo, tomate maduro, calabacín, pimiento rojo, pimiento amarillo, zanahoria, Sal, aove, ras el hanout

garbanzo, poroto mung, cebolla, pimienta negra molida, Pimentón dulce, Sal, semillas de lino, Aceite, Queso untable

🥘 1 cda aceite o ghee, 🥘 1 cda semillas de comino, 🥘 1 cda semillas de hinojo, 🥘 1 cda semillas de coriandro, 🥘 1 cebolla grande cortada a gusto, 🥘 Pizca de sal rosa del Himalaya, 🥘 4 dientes de ajo cortados a gusto, 🥘 2 o 3 cm jengibre fresco rallado (infaltable, si no se consigue reemplazar por 1 cdta de molido), 🥘 4 tomates cortados en dados, 🥘 1 hoja de laurel, 🥘 3 tazas de legumbres cocidas a elección, incluso se pueden combinar (aquí usé mungo), 🥘 1 lata chica de leche de coco (no la bebida, sino la que es para cocinar)

Aprox 500 gr de salchicha, zanahorias chicas y delgadas como yo, papas chicas, cebollas chicas, aceite de los dientes de ajo, que hemos hecho un par de semanas o meses antes, sal gruesa, porotos Mung, ya remojados una noche y hervidos con un caldo de pollo o de gallo, no de River y menos de INdependiente, Y el caldo de los porotos que fue pijoteado, es decir apenas arribeños de los porotos, chicas de laurel, pimienta nergar molida gruesa 3/4 cucharadita, pimentón, sriracha, muy picante

paston de masa madre +2dl de harina+4dl de harina, levadura, sal fina, buen chorro de aceite de oliva, masada con la harina y agua necesaria, hora de levado, min de horneado, porotos mung remojados 24hs, caldos de pez, sal gruesa, hervida a aprox. 5dl de porotos mung remojados 20hs, cebolla pica

porotos mung, harina integral, Sal y orégano

porotos mung, coco rallado, azúcar, cacao puro, aceite, vainilla, agua, polvo de hornear, cuadraditos de chocolate amargo sin azúcar

aceite, frasco brotes de poroto (mungo), wasabi en polvo, ají deshidratado, ajo en polvo, pimienta negra en polvo, jengibre en polvo, sal

quinoa, arroz, Condimentos a gusto, aceite, harina de avena, agua, harina de maíz (para darle textura crocante), porotos mung (o el que tengan), harina de avena, aceite (yo le puse de coco), harina, agua

porotos mung, zanahoria, cebolla, papas, Queso fresco, Condimentos los que quieran

judías mungo secas, puerro, ajo, pimiento rojo, tomate rallado, cebolla mediana, zanahoria, pimentón dulce picante, aove, Sal, comino, jengibre

porotos mung cocidos, espinaca, cebolla, arroz yamaní cocido, harina integral, Polenta y semillas para rebozar, Condimentos a gusto (pimentón ahumado, ají molido, orégano), Queso por salut light