Alubias mungo con berenjena

Que buenas y saciantes son las legumbres! Son un substituto de la carne, de la que no debemos abusar.Las verduras están trituradas para estar pero no parecerlo.Disfruten de la cocina y de las 🫘

Rico rico #tescoma

Probando a hacer unas alubias distintas, sin carne, que sean un poco más ligeras añadir unas verduras y salió un plato rico

Tener conservas de legumbres en la despensa va de categoría, en un momento tienes un plato contundente y perfecto para la familia.La calidad de las conservas es muy importante, para hace este plato de alubias con verduras, prefiero que sean grandes para que le den más consistencia y cremosidad al guiso.

Que hay que comer legumbres una vez por semana, todos lo sabemos, lo malo es a la hora de cocinarlas.Normalmente las recetas de legumbres vienen con carne y mucha grasa, lo cual nos echa atrás en momentos de cuidar la línea.Pero no tiene que ser así. De hecho en mi casa es muy frecuente preparar legumbres exclusivamente con verduras, y para muestra, un botón.

Que hay que comer legumbres una vez por semana, todos lo sabemos, lo malo es a la hora de cocinarlas.Normalmente las recetas de legumbres vienen con carne y mucha grasa, lo cual nos echa atrás en momentos de cuidar la línea.Pero no tiene que ser así. De hecho en mi casa es muy frecuente preparar legumbres exclusivamente con verduras, y para muestra, un botón.

Los beneficios de la cúrcumaAyuda a cuidar el hígado naturalmente¿Sabías que la cúrcuma es muy beneficiosa en el cuidado del hígado? De hecho, se convierte en una especia ideal a la hora de proteger el hígado de manera totalmente natural, gracias a la presencia de curcumina, ácido cafeico, borneol, eugenol y turmenona, todas sustancias con acción hepatoprotectoras (es decir, ayudan a proteger las células del hígado).

Un plato rico con legumbres para los días de frío#calendario2026

www.nutriciondeportivayentrenamiento.com

Un potaje 100% vegetal, igual de cremoso y contundente que el de toda la vida, pero con muchas menos calorías, para mí la opción más sana de comer legumbres.

Un plato rico y sencillo de cuchara caliente para reconfortar en estos días fríos . Un plato de aprovechamiento. Hoy lo hemos cocinado con las verduras que quedaban en casa . Puedes variar en función de lo que tengas en ese momento. Siempre diferente pero siempre muy rico.

Una receta que puede ser guarnición o primero. Alubias con calabaza y un toque de albahaca fresca que aromatiza el conjunto y lo convierte en un plato aún más sabroso!! Prueben en casa y me cuentan!! #calendario2025

Si te gusta la receta, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmoTodavía queda invierno por delante, y aunque en casa comemos guisos todo el año, hay que aprovechar para comerlos más ahora que sientan genial.Un guiso sencillísimo y nutritivo con alubias ya cocidas, que se prepara en un momento.

Es la síntesis de la verdura con la sencillez y sabor depurado de un plato de diez. No hay semana que deje de hacer esta receta, ya que nos resulta extremadamente perfecta. No cuesta nada de realizar, y a diferencia de otras versiones de alubia / judía verde con patata, en esta no alteramos excesivamente el producto y todo lo que entra en la Olla se queda, manteniendo todas las propiedades.Són simplemente tres ingredientes principales, es por ello que les doy mucha importancia para obtener un resultado óptimo.La ALUBIA VERDE TIERNA PLANA suelo comprar de las variedades “Perona” y “Helda” nacional y de proximidad. La vaina no tiene que ser excesivamente larga (aprox. 15cm / la mano a lo largo) ni ancha y prácticamente no tiene grano. Si hay alguna muy ancha la corto por la mitad a lo largo. En invierno triplica el precio, pero a nosotros nos compensa porque el plato igualmente sale económico y es increíble.La PATATA prefiero usar “Kennebec” o “Monalisa” y nacional.El ACEITE DE OLIVA VÍRGEN EXTRA és el colofón, y por ello siempre tengo por suerte aceite de casa, de ese que sólo con pan es una delicia.El agua que utilizo en estos casos es AGUA DE BAJA MINERALIZACIÓN. La vávula de la olla express también me lo agradece.

Llega la hora de las espinacas de casa y ya no sabes que hacer con ellas...Por lo que me decidí a preparar unas alubias y como me gusta que tenga una textura espesita, lo preparé con unas zanahorias trituradas, espero que os guste 😊

Últimamente compro estas alubias pequeñitas porque són fáciles de sacar del bote y no se quedan aplastadas, con lo que gano tiempo y se quedan más bonitas después de la cocción😀

Un clásico plato de cuchara que muy bien puede ser "plato único" si tiene una buena ración de costilla por cada comensal.

@patrimediolimon

Un buen plato de cuchara y completo con alcachofas del terreno y la sepia que siempre da buen resultado. Con olla exprés o rápida la cocción se reduce a la mitad.

Un plato sencillo, tradicional y súper sano. ¡Me encanta! Y... ¿a vosotros?

Tradicional comida que nunca pasa de moda.

Siempre hay que tomar legumbres y en estos días de lluvia y un poco fríos los guisos sientan genial

Una comida sencilla, rápida y deliciosa para comer sano. #recetasveganasA veces, cuando no tenemos ningún comensal vegetariano, le doy un toque con morcilla, porque nos gusta el saborcito que deja.

Hoy apetece un plato de legumbres