میس معصوم

آرد سفید (دو و نیم پیمانه) • روغن مایع (نصف پیمانه) • تخم مرغ • شیر (سه چهارم پیمانه) • شکر • وانیل (نصف ق چ) • بکینگ پودر • پودر نارگیل (نصف پیمانه) • کشمش (نصف پیمانه)

تخم مرغ • بیکینگ پودر • شکر • کره ذوب شده • وانیل کمی • پودر دارچین • آرد سمولینا • آرد • ماست

برنج • گوشت بوقلمون خرد شده • پیاز • لوبیا چشم بلبلی • شوید خرد شده • نمک فلفل سیاه و زردچوبه کمی • زعفران دم کرده کمی • پودر دارچین ، ادویه پلویی کمی

آرد • تخم‌ مرغ • روغن • شیر • وانیل کمی • پودر نارگیل (اختیاری) • بیکینگ پودر • خامه صبحانه

گوشت چرخ کرده • پیاز درشت • نمک و فلفل و سماق به میزان لازم • برنج • زعفران دم کرده برای روی برنج در صورت دلخواه • روغن به میزان لازم

سینه ی مرغ کوچک ریز خرد شده • بلغور جو یا گندم • رب گوجه • جعفری خرد شده • پیاز • هویج • نمک فلفل سیاه زردچوبه ادویه مرغ کمی

آرد • تخم مرغ • روغن • شیر • بیکینگ پودر • وانیل کمی • پودر کاکائو • آرد

قسمت سبز پیازچه خرد شده • تخم مرغ • آرد سوخاری • نمک فلفل زردچوبه کمی • روغن کمی برای سرخ کردن

سینه مرغ • برنج محلی یا 1 قاشق غ خ پر آرد برنج مرغوب • جو پرک • سبزی (گشنیز و جعفری) • رب گوجه فرنگی • پیاز • سیر • نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه به مقدار لازم • ریحان خشک یا جعفری خشک به مقدار لازم • هویج رنده شده • آبلیمو تازه کمی

تخم مرغ • ماست • شکر • روغن مایع • آرد (شاید کمی کمتر) • بیکینگ پودر • وانیل کمی • کنجد به مقدار لازم

آرد • ق غ خمیر مایه • شیر ولرم • شکر • روغن • تخم مرغ • وانیل کمی • پودر دارچین • زعفران آب شده کمی • عسل • کنجد به مقدار لازم

عدس سبز • برنج محلی نیم دانه 4ق غ (خیس خورده) • پیاز • سیر • سبزی آش خرد شده • نمک ، فلفل ، زردچوبه ، ادویه کاری کمی • نعناع خشک

برنج • عدس سبز • گوشت بدون استخوان بوقلمون • پیاز • گوجه • رب گوجه دو ق غ سرصاف • سیر • پودر دارچین کمی • ادویه پلویی • زعفران آب شده • زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و قرمز کمی

گلابی • سیب زرد • کیوی • گوجه • سرکه سفید تقریبا 2 لیوان • سیاه دانه کمی • نمک و پودر فلفل قرمز کمی

آرد • موز 1 عدد درشت له شده • ماست • تخم مرغ 2 عدد درشت • روغن • شکر • وانیل کمی • بیکینگ پودر • پودر نارگیل کمی اختیاری برای روی کیک • بادام چند عدد برای روی کیک

آرد • ق غ خمیر مایه • تخم مرغ • شکر • روغن حیوانی • شیر ولرم • نمک نصف ق چ • آب ولرم • زرده ی تخم مرغ • شیر • کمی زعفران آب کرده

تخم مرغ • شیر نصف پ • بیکینگ پودر 1 ق غ سرصاف • هل • گلاب نصف پ • شکر نصف پ • روغن نصف پ • آرد 1ونیم پ • کنجد به مقدار لازم

آب مرغ 3تا4 پ • عصاره مرغ • جوپرک 3تا4 ق غ • ورمیشل 3عدد آشیانه ای • نمک فلفل سیاه زردچوبه ادویه مرغ کمی • لیمو • هویج 1عدد خرد شده • پیاز • جعفری خرد شده • کرفس ساقه و برگ خرد شده 3ق غ از هر کدام • روغن • زرشک برای تزیین

آرد • پوره کدو حلوایی 1/5 پ (یک و نیم پیمانه) • تخم‌مرغ • شکر 4تا5 ق غ • ق غ خمیر مایه • آب ولرم • پودر دارچین نصف ق چ • روغن نصف پ • وانیل کمی • زعفران دم کرده و عسل کمی برای رومال نان

ماهی • سیر • نمک و زردچوبه و فلفل • آرد گندم به اندازه لازم • لیموترش • روغن مخصوص سرخ کردنی • روغن زیتون برای رومال