Lovely Agrawal

के लगभग 2 बड़े भुट्टा • लाल मिर्च पाउडर • चाट मसाला • नमक स्वादानुसार • नींबू।

स्टफिंग के लिए आवश्यक सामग्री:- • उबला हुआ आलू • कद्दूकस अदरक लहसुन • बारीक कटा शिमला मिर्च • नमक स्वादानुसार • लाल मिर्च पाउडर • पैकेट मैजिक मसाला • अमचूर पाउडर • थोड़ी सी कटी धनिया पत्ती। • वड़ा पाव के लिए आवश्यक सामग्री:- • बेसन • नमक स्वादानुसार •

सोया के लिए आवश्यक सामग्री:- • हल्का उबला हुआ सोयाबीन • अरारोट • नमक स्वादानुसार • लाल मिर्च पाउडर • काली मिर्च पाउडर • अदरक लहसुन पेस्ट। • रिफाइंड तेल हिसाब से सोयाबीन तलने के लिए। • सोया चिल्ली बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:- • रिफाइंड तेल • अदरक लहसुन पेस्ट • कटी हुई हरी मिर्च •

पापड़ गोल आकार में कटे हुए (ओवन में रोस्ट किया हुआ) • मूंगफली (ओवन में रोस्ट किया हुआ) • मक्का (ओवन में रोस्ट किया हुआ) • बारीक कटा हुआ प्याज • टमाटर बारीक कटा हुआ • कच्ची कैरी बारीक कटा हुआ • बारीक कटा खीरा ककड़ी • कटी हरी मिर्च • नमक स्वादानुसार • चाट मसाला • लाल मिर्च पाउडर • नींबू का रस •

डेढ़ कप मखाना (भूना हुआ) • मूंगफली सिका हुआ • देशी घी • किशमिश • काजू कटा हुआ • बादाम कटे हुए • मावा (घर का निकाला हुआ) • इलायची पाउडर • चीनी • पानी।

टिंडा • कद्दूकस लहसुन • कटी हरी मिर्च • सरसों तेल • भर हींग • /2 चम्मच जीरा • हल्दी पाउडर • नमक स्वादानुसार • गरम मसाला • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • अमचूर पाउडर •

चावल (चावल को पानी से अच्छी तरह धोकर निथार लेंगे।) • आलू बारीक कटा हुआ • से थोड़ा ज्यादा ताजा रमास की फली • कद्दूकस लहसुन • कटी हुई हरी मिर्च • कुटा हुआ मसाला (लौंग, इलायची, दालचीनी) • पैकेट मसाला ए मैजिक • सरसों तेल • भर हींग • जीरा • नमक स्वादानुसार • हल्दी पाउडर •

मल्टी ग्रेन हेल्दी कटलेट के लिए आवश्यक सामग्री:- • कद्दूकस लौकी (पानी निचोड़ लेंगे) • कद्दूकस पत्तागोभी • कद्दूकस मक्का • मीडियम आलू उबले हुए • कद्दूकस अदरक लहसुन • बारीक कट प्याज • नमक स्वादानुसार • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला • पुदीना पाउडर • /2 छोटा चम्मच ओरिगैनो •

वेजिटेबल पराठा के लिए आवश्यक सामग्री:- • पत्तागोभी • लौकी • मीडियम शिमला मिर्च • टमाटर • ड्राई पुदीना पाउडर • कद्दूकस अदरक लहसुन • ढाई कप गेहूं का आटा • नमक स्वादानुसार • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला • दही । •

अंकुरित मोठ दाल (दरदरा पीस कर पेस्ट तैयार कर लेंगे) • भिगोया चना दाल दरदरा पीसा हुआ • भिगोया हुआ चना दाल • डेढ़ कप ब्रेड का चूरा‌ • बारीक कटा हुआ प्याज • कद्दूकस किया लहसुन • कटी हरी मिर्च • थोड़े से कटे हुए पुदीना व धनिया पत्ती • नमक‌ स्वादानुसार • चिली फ्लेक्स • गरम मसाला • अमचूर पाउडर •

ढाई कप अंकुरित मोठ दाल • डेढ़ कप कट हुआ प्याज • कद्दूकस अदरक, लहसुन व हरी मिर्च • नींबू • रिफाइंड • भर हींग • जीरा • नमक स्वादानुसार • पानी • थोड़े से कटे धनिया पत्ती।

कटा हुआ अंगूर • फेंटा हुआ दही • नमक स्वादानुसार • काला नमक स्वादानुसार • लाल मिर्च पाउडर • पुदीना पाउडर • भुना जीरा पाउडर • काली मिर्च पाउडर।

सबसे पहले हम बास्केट बनाकर तैयार करेंगे उसके लिए आवश्यक सामग्री:- • आटा • हरे चने का पेस्ट (मिक्सर जार में उबले हरे चने, 1 हरी मिर्च, व 2 कली लहसुन की डालकर पीसकर पेस्ट तैयार करेंगे) • नमक स्वादानुसार • बिल्कुल थोड़ा सा पानी। • रिफाइंड तेल हिसाब से तलने के लिए। • चना चाट के लिए आवश्यक सामग्री:- • उबले हुए हरे चने • बारीक कटा खीरा • बारीक कट प्याज • बारीक कटा टमाटर • कटी हरी मिर्च •

के लगभग बैंगन • मटर • बारीक कटा प्याज • बारीक कटा टमाटर • हरी मिर्च बारीक कटी • कद्दूकस अदरक लहसुन • सरसों तेल • भर हींग • जीरा • हल्दी पाउडर • नमक‌ स्वादानुसार • गरम मसाला •

सबसे पहले हम कस्टर्ड बनाकर तैयार करेंगे उसके लिए आवश्यक सामग्री:- • दूध • चीनी • कस्टर्ड पाउडर का घोल • कटे बादाम • इलायची पाउडर । • डेढ़ कप कटे फ्रूट्स (कीवी, सेव, स्ट्रॉबेरी, आलू पोखारा) • कीवी कटे हुए।

और चौथाई कप दलिया • फूलगोभी • मटर • मीडियम प्याज • मीडियम आलू • बड़ा टमाटर • हरी मिर्च • क्लीं लहसुन की • सरसों तेल • भर हींग • राई • नमक स्वादानुसार •

सबसे पहले हम मामरा के लड्डू बनाएंगे उसके लिए आवश्यक सामग्री:-- • ढाई कप मामरा सिका हुआ • गुड़ • घी • पानी। • मूंगफली चिक्की के लिए आवश्यक सामग्री:- • डेढ़ कप सिका हुआ मूंगफली • गुड़ • देशी घी • पानी।

काॅर्न राइस इडली बचे हुए (उनको पीसेस में कट कर लेंगे। • मीडियम प्याज़ लम्बे कटे हुए • शिमला मिर्च लम्बे कटे हुए • टमाटर बारीक कटा हुआ • कटी हरी मिर्च • शैजवान साॅस • रिफाइंड तेल • नमक स्वादानुसार • पनीर चिली मसाला • थोड़े से कटी धनिया पत्ती।

बथुआ • मूंगदाल • मीडियम टमाटर • हरी मिर्च • ढाई कप आटा • नमक स्वादानुसार • हल्दी पाउडर • गरम मसाला • अमचूर पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • दही । • रिफाइंड तेल हिसाब से पूरियां तलने के लिए।

डेढ़ कप लिटिल मिलेट (बाजरा) • चवला दाल • नमक स्वादानुसार • पानी • देशी घी (हिसाब से) • गुड़ (हिसाब से)