aliqa's mom,ny. lathif,lecturer,architect😁
-no vitsin, no MSG-prefer stok kaldu asli-
Awalnya tidak pintar memasak dan tidak hobbi memasak.😝.. Tapi semenjak berkeluarga jadi makin sering di dapur.. ya mau gimana moms, tiap hari butuh makan..hehee. Tapi makin sering di dapur, ternyata makin seru!
Memasak sebenernya tricky banget, ada hal-hal yang sebenernya sepele, tapi jadi ngaruh ke masakan dan ini yang juga membuat saya paham kalo masak enak, gurih, + sedep ternyata beneran bisaaa tanpa penyedap buatan! (girang 🙆♀️).
Alhamdulillah..makanan saya disukai keluarga dan selalu jadi favorit meski pak suami saya picky (yang picky malah pak suami bukan anak saya 😂). Masakan yg diupload sudah diujicoba sendiri 😄 yang pastinya jadi fav-nya keluarga.
Recetas (33)
Cooksnaps (16)
-
Thanks mbak Fitsas, step by step lebih jelas baca yg disini. Ni awalnya sempat gak ngira warnanya segelap ini padahal saat karamelisasi warnanya gak sampai pekat karena kawatir gosong. 👍 Sarang keluar, kenyal, dan manisnya pas. Overall sukses juga. Ini pakai ½ resep, 2 telur, margarine (kehabisan butter), loyang tulban d24 (dapat ½ loyang), suhu dan lama oven sama. -
Makasiih resep butter creamnya mbaak.. simpel dan cucok 🤩. Ini saya pakai mentega kuning. Hasilnya okee juga. Cm ngaruhnya kalau untuk lapisan warna polosnya gak bisa putih banget. Gak masalah sih :). Oh ya, creamnya saya pakai lagi setelah 1.5bulan kmudian masuk kulkas. Kondisinya masih stabil dan bagus. -
Ini hasil recook saya bun. Saya gak pakai SKM tapi langsung ganti UHT full cream sesuai takaran air + margarine supaya gak lengket di cetakan puding. Ini percobaan kedua pake cetakan tertutup hasilnya mau mingkem (jadi sengaja gak saya lukis dulu). Trial pertama saya pakai cetakan roti kukus lubang, sudah cantik2 ngelukisnya tapi malah merekah semua.. 🤔.. brarti ada kaitannya dengan cetakan ya bun?
