江湖小俠

大雞腿1隻 • 白蘿蔔1條 • 珍珠干貝20顆 • 米酒200cc • 飲用水1200cc • 鹽巴酌量（我沒加）

隔夜飯1.5碗 • 雞蛋2顆 • 青蔥3根 • 豆腐乳汁1大匙

豬絞肉3兩 • 鮮蝦3隻 • 新鮮香菇1朵 • 麵包粉適量 • 鹽巴適量 • 白胡椒適量

大雞腿1隻 • 苦瓜1條 • 自製脆瓜12顆 • 自製脆瓜醬汁160cc • 米酒140cc • 飲用水1200cc

絲瓜1條 • 黑木耳（中等）5朵 • 紅蘿蔔一小段 • 自製蒜油1.5大匙 • 鹽巴1小匙 • 白胡椒1/2小匙

小黃瓜1斤 • 洋蔥半顆 • 細冰糖2大匙 • 杜甲香麻醬1大匙

鯖魚1條 • 洋蔥半顆 • 椴木香菇5朵 • 嫩薑適量 • 自製脆瓜醬汁200cc

青江菜1把 • 鹽巴1小匙 • 自製蒜油1大匙

竹筍1根 • 茭白筍5根 • 滷花生醬汁適量

隔夜飯3碗 • 青蔥3根 • 櫻花蝦適量 • 高麗菜適量 • 自製蒜油2大匙 • 鹽巴1.5小匙 • 白胡椒1小匙 • 杜甲香麻醬1/2大匙

龍膽石斑魚骨10塊 • 蛤蜊12顆 • 十全藥膳1包 • 米酒200cc • 飲用水1400cc

山藥一份（約300公克） • 紅蘿蔔半根 • 青蔥4根 • 鹽巴1小匙 • 白胡椒1/2小匙

白蝦一盒 • 老薑（多） • 黑麻油4大匙 • 米酒一瓶 • 飲用水500cc • 紅棗10顆 • 枸杞2大匙 • 當歸2大片 • 黨蔘2根 • 黃耆12片 • 川芎3片 • 龍眼乾（讓湯甜甜的和中藥材與麻油很合拍)

絲瓜1條 • 虎紋黑美人菇1盒 • 自製蒜油1大匙 • 鹽巴1小匙

大雞翅5隻 • 洋蔥🧅1大顆 • 醬油6大匙 • 味霖6大匙 • 清酒🍶6大匙

馬鈴薯🥔1顆 • 雞蛋4顆 • 杜甲香麻醬1大匙 • 鹽巴1小匙

圓糯米1斗（11.5台斤） • 三層肉12斤 • 香菇（鈕扣菇）80朵 • 蝦米1斤 • 紅蔥頭（很多好像有十斤） • 鹹鴨蛋40顆 • 栗子80顆 • 干貝（珍珠干貝)80顆 • 花生3斤 • 粽葉2.5斤 • 繩子8串 • 五香粉適量 •

竹筍1根 • 雞半隻 • 福菜適量 • 薑適量 • 米酒120cc • 鹽巴1/3大匙

龍膽石斑魚骨10塊 • 蛤蜊12顆 • 薑適量 • 青蔥5根 • 自製脆瓜12顆 • 自製脆瓜醬汁160cc • 米酒50cc • 飲用水1500cc

雞胸肉1付 • 綠白水果椒個半顆 • 洋蔥半顆 • 鹽巴1小匙 • 米酒1.5大匙 • 醬油1.5大匙 • 冰糖1/2大匙 • 白胡椒1小匙 • 蛋白1顆 • 樹薯粉2大匙