Fillet paha ayam, potong dadu • Tepung bumbu serbaguna • Garam • Ketumbar bubuk seculupnya • Kaldu bubuk nonMSG • Bawang bombay, iris tipis • Tomat, potong kecil • Jahe seujung kuku, iris tipis • Bawang putih, cacah halus • Saus tomat • Air jeruk nipis • Air •