壊れたパン職人

HBで作るベルギーワッフルに、あんこを包んで焼きました！これが、意外に美味い！んです。あんパンでもないし、大判焼きでもない。もちろん、ノーマルなワッフルとも微妙に違う・・んですよ。このレシピの生い立ちワッフルは、時間のないときによく焼いています・・あんパンを二次発酵させているときに、急用で出かけなくてはいけなくなり、中途半端な発酵状態だけど、帰ってくる頃には過発酵だよなぁ～とホント思いつきでワッフルメーカーで焼いたら、長男＆夫大絶賛の作品になりました。