Siva Rizki Ilhami

cabe hijau besar (petik jadi beberapa bagian) • cabe rawit hijau • bawang merah (geprek) • bawang putih (geprek) • tomat hijau ukuran besar • garam • gula • minyak goreng

nangka muda (saya beli 3000, cuci lalu potong kecil) • telur puyuh (rebus & kupas) • bumbu rendang instan (opsional) (merk apa aja boleh) • bawang merah (goreng dulu) • bawang putih (goreng dulu) • cabe merah besar (goreng dulu) • cabe merah keriting (goreng dulu) • bagian/1cm pala • ketumbar bubuk • sereh (geprek) • lengkuas (geprek) • daun jeruk (remas) •

telur ayam • daging ayam (aku pake dada & potong dadu kecil) • wortel (potong kecil memanjang) • gubis/kol (iris tipis & kecil) • daun pre/bawang (iris tipis) • bawang putih (uleg/parut) • tepung maizena • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • minyak goreng • bawang bombai (iris tipis) •

tahu (aku pake ukuran setelapak tangan) • bawang putih (uleg atau parut halus) • daun pre (iris tipis) • wortel (parut) • telur • garam • lada • penyedap

jagung manis (sisir biji-bijinya) • bawang putih (uleg sampai halus/parut halus) • daun pre (iris tipis) • garam • penyedap • lada • telur • tepung beras

ayam (aku pake sayap, cuci bersih & dikasih jeruk nipis) • terasi (aku pake 1/2 sachet terasi ABC lalu dibakar) • gula merah (iris tipis) • ketumbar bubuk • air • santan kental (aku pakai 1/4 bagian kelapa lalu blender) • air asem matang (sejumput asem matang direndam 1 sdm air) • garam • gula pasir • merica • sereh (geprek) • daun jeruk •

ayam (aku pake sayap aja bersihkan lalu kukus/rebus) • telur puyuh (rebus matang) • bawang bombai (iris tipis) • jahe (geprek) • sereh (geprek) • daun salam (remas) • kecap • gula • garam • merica • kaldu bubuk • gula merah •

daging sapi (potong kecil-kecil spy gampang halus) • bawang putih halus (goreng 15 bawang putih lalu haluskan) sisa utk kuah • bawang merah goreng • garam yang agak kasar (tekstur bukan seperti merk refina) • gula • merica halus • kaldu bubuk rasa sapi • baking powder • tepung kanji/tapioka • telur (kocok lepas) • es yang sudah dihancurkan

tempe kecil/yang harga 1000an • gula merah yang besar (iris tipis) • santan (saya pake 1/4 kelapa yg dipotong jd 2) • gula putih • garam • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • laos (geprek) • daun salam (remas) • minyak

ayam (aku pake sayap) • jeruk nitip • garam • merica • kunyit bubuk • bawang putih • bawang merah • cabe keriting • cabe rawit • kelingking jahe (kupas kulitnya) • kemiri • sereh (geprek) •

tahu biasa (iris kotak kecil) • bawang putih • garam • soda kue • air panas

ayam (cuci sampai bersih) • wortel ukuran sedang (potong kotak & tumis sebentar) • daun pre (potong serong) • daun seledri (iris kasar) • air (rebus) • minyak goreng • bawang putih • pala • kelingking jahe • kayu manis • kapulaga • cengkeh •

manisa/jepan • tempe ukuran kecil/seribuan • telur puyuh (rebus) • santan (dari 1/4 butir kelapa aku blender) • air • bawang putih • bawang merah • cabai rawit • laos (geprek) • daun salam (remas) • minyak goreng • garam •

kangkung • udang ukuran sedang (kupas kulit dan bersihkan) • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • saori saos tiram • air / sesuai selera • garam • gula • penyedap • minyak goreng

pindang salem (suwir-suwir) • santan kental • garam dan gula • minyak untuk menumis • bawang putih • bawang merah • daun pre • cabe hijau • cabe merah • cabe rawit (kalo suka oedes bisa lebih)

tepung kanji • tepung beras • telur (kocok) • air • garam • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • kunir bubuk

jamur tiram • buat tomat • kelapa yang muda • daun pisang (jemur sebentar spy tdk patah saat dilipat) • tusuk gigi (menyesuaikan) • bawang putih • bawang merah • cabai rawit / kecil / impling • cabai merah besar • kemiri • garam (sesuai selera) • gula (sesua selera) •

tahu • telur • garam • penyedap • cabai rawit • bawang putih • kecap manis (tambah jika kurang) • Bawang goreng, seledri dan gubis untuk topping

telur • air matang • garam • lada bubuk • minyak goreng • sate

daging sapi, iris agak tipis dan potong kecil • margarin • Bumbu halus: • bawang putih • biji ketumbar • jinten • garam • asam • gula merah bentuk batok • jahe • kecap manis • sate •