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Ida Samsidah
@cook_5737219
Karadenan. Bogor
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122 recetas
Ida Samsidah
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
122. Sayur lontong
labu Siam ukuran besar
•
wortel ukuran besar
•
buncis
•
tetelan daging sapi (wajib direbus dulu sampai empuk)
•
air
•
santan kental
•
cabe sesuai selera
•
bawang merah
•
bawang putih
•
jahe
•
kunyit
•
ebi wajib disangrai
•
Ida Samsidah
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121. Semur daging sapi
daging sapi
•
air
•
kecap manis
•
S cukupnya gula aren pekat
•
bawang merah
•
bawang putih
•
kemiri utuh
•
jahe
•
lengkuas
•
lada bubuk
•
vetsin(Sasa, optional)
•
garam
•
Ida Samsidah
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120. Tongkol masak sarden
ikan tongkol segar
•
Bumbu halus
•
tomat merah
•
cabe keriting
•
Bumbu giling kasar
•
bawang merah
•
bawang putih
•
jahe
•
Bumbu tambahan
•
bawang merah goreng
•
garam
•
vetsin(Sasa optional)
•
Ida Samsidah
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119. Soto bertawi
daging sapi+tetelan
•
Bumbu:
•
bawang putih
•
bawang merah
•
Kunyit
•
Kemiri
•
Ketumbar
•
Lada
•
Kapulaga,
•
Kembang lawang
•
Jinten
•
Cengkeh
•
Ida Samsidah
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118. Bumbu bakar Bakaran
Bawang merah
•
bawang putih
•
kunyit(saya bubuk kunyit)
•
lengkuas
•
ketumbar bubuk
•
jahe
•
kecap boleh lebih kalau mau lebih manis
•
saos tiram/ penyedap rasa
•
Garam, lada, air
Ida Samsidah
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117. Saus kacang serbaguna
kacang tanah
•
bawang putih
•
bawang merah
•
cabe rawit
•
cabe merah
•
kemiri
•
gula merah
•
peres garam
•
peres kaldu bubuk
•
gula pasir
•
asam beri air hangat
•
air
3-5 porsi
Ida Samsidah
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116. Cilok ikan
ikan kembung layang
•
tepung terigu
•
tapioka
•
Telur
•
Minyak goreng
•
bawang putih
•
daun bawang
•
daun seledri
•
air
•
garam
•
gula
•
Sasa (optional)
3-5 orang
Ida Samsidah
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115. Sambal kecap
bawang bombai ukuran kecil/ 1 genggam bawang merah iris
•
bawang putih iris
•
cabe rawit jablay iris
•
garam
•
kecap bagau
20 menit
1 mangkok kecil
Ida Samsidah
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114. Pempek nasi udang kering
nasi lebihan (seadanya aja nasi yg ada)
•
tepung tapioka
•
telur
•
udang kering (1 sdm)
•
bawang putih
•
garam
•
minyak goreng
•
daun bawang kecil atau sesuai selera
Ida Samsidah
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113. Puding susu chocolatos
agar agar (saya yg sdh ada pewarna coklatnya)
•
nutrijel bungkus kecil boleh yg plain atau yg coklat
•
susu uht coklat
•
serbuk minuman chokolatos
•
air
•
gula pasir (optional)
•
garam
Ida Samsidah
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112. Sauce telur asin
telur asin yg sdh direbus
•
margarin lelehkan
•
air rebusan yg sdh diberi kunyit( bisa pakai pewarna telur
•
kaldu ayam bubuk
•
merica
•
gula buat penetral biar gak dominan asinnya
Ida Samsidah
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111. Asinan rambutan
rambutan kupas buang bijinya
•
cabe besar
•
cabe kecil
•
Gula pasir
•
Garam
•
jeruk peras
•
jeruk nipis
•
air
Ida Samsidah
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110. Bolu karamel pisang
Bahan 1 buat karamel:
•
gula pasir
•
air panas
•
margarin beku
•
Bahan 2 kering:
•
terigu
•
maezena
•
baking powder
•
baking soda
•
vanili dan garam
•
Bahan 3:
•
telur
•
Ida Samsidah
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109. Kue lumpur
adonan kentang dari tepung kentang
•
telur
•
santan kelapa
•
terigu
•
gula pasir
•
garam
•
margarin yg sdh dicairkan
•
Kismis hitam
Ida Samsidah
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108. Ayam teriyaki
dada ayam fillet
•
Kecap manis
•
Kecap asin
•
saos tiram teriyaki
•
minyak wijen
•
garam
•
merica bubuk
•
maezena
•
Air
•
bawang bombai
•
bawang putih
•
Jahe cincang halus
Ida Samsidah
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107. Kentang goreng
kentang dieng/kentang kwalitas baik
•
garam
•
Air es
•
:1 terigu dan maezena
Ida Samsidah
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106. Semur tahu
tahu sumedang
•
Bumbu haluskan/blender
•
bawang merah
•
bawang putih
•
buah pala
•
Merica halus
•
jahe
•
Tomat
•
Bumbu
•
bawang merah
•
bawang putih
•
Cabe secukupnya jk suka pedas boleh kasih lebih
•
Ida Samsidah
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105. Brengkes mujaer tempoyak
ikan mujaer (1kg)
•
Daun pisang
•
jeruk nipis
•
bawang merah
•
cabe keriting
•
Kunyit, lengkuas, jahe dan serai
•
Gula, garam, masako
•
daun salam
•
tempoyak
Ida Samsidah
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104. Unti kelapa serbaguna
sach santan instan(90ml)
•
air
•
gula pasir
•
gula aren
•
daun pandan
•
kelapa parut kasar
•
garam
Ida Samsidah
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103. Kue pukis isi
Bahan A
•
santan
•
sach susu kental manis
•
garam
•
daun pandan
•
margarin
•
Bahan B
•
tepung terigu
•
vanili
•
Bahan c
•
telur
•
gula pasir
•
1
2
3
4
5
…
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