برگ مو • سبزی دلمه مخلوط • پیاز بزرگ • ق سوپ خوری روغن مایع • برنج • لپه • مقدار کمی زرشک جهت تنوع رنگ و تزیین و طعم بهتر • گوشت چرخ کرده • 4 ق سوپ خوری شکر • آب لیموترش یا سرکه • که من بجای سرکه از رب انار و چند گوجه سبز استفاده کردم • نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم