Ingredientes

10 donuts aprox
  1. 250 gramosharina
  2. 100 gramosagua
  3. 5 gramoslevadura fresca
  4. 30 gramosazúcar
  5. 35 gramoshuevo
  6. Ralladura de limón
  7. Azúcar para decorar
  8. 20 gramosmantequilla pomada
  9. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclamos todos los ingredientes menos la mantequilla pomada y el azúcar para decorar. El agua hay que ir añadiendola poco a poco hasta que veamos que tenemos una masa manejable que no se pega.

  2. 2

    Amasar bien y dejar reposar 10 minutos. Este paso lo repetiremos 3 veces más y en el último añadiremos la mantequilla pomada.

  3. 3

    Estirar la masa con un rodillo y cortar los donuts. Dejar reposar 1-2 horas sobre papel vegetal recortado en forma de cuadrados de forma que cada trozo de papel se un donuts

  4. 4

    Calentar el aceite e ir friendo los donuts a fuego bajo. Yo los echo al aceite con el papel y con unas pinzas lo retiro. Llevar mucho cuidado que no se quemen ya que se doran enseguida.

  5. 5

    Rebozar en azúcar y disfrutar! #cuchillosarcos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Irene Sanchez
Irene Sanchez @cook_17174882
Cocinillas por naturaleza 👩🏽‍🍳Amante de todo lo casero y natural 🌱" Si la vida te da limones haz lemon pie" 🍰Blog: lacocinadeirene.webnode.es/Instagram: @lacocinadeirene
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