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Ingredientes

9 donuts
  1. 400 grharina de trigo
  2. 125leche
  3. 25 gramosazúcar
  4. 1 sobreazúcar avainillado
  5. 2-3 gotasesencia de vainilla
  6. 50 grmantequilla
  7. 25 gmlevadura fresca
  8. 1huevo
  9. Aceite girasol
  10. Azúcar glass

Paso a paso

  1. 1

    Echamos todos los ingredientes yo lo hice en una amasadora. Menos el azúcar glass y el aceite. Y echamos en un bol la masa y tapar con film hasta que doble su tamaño yo lo dejado 2 horas.

  2. 2

    Ahora estiramos la masa con harina sin amasarla mucho y vamos haciendo círculos con un vaso y el círculo de dentro con un tapón de botella. Y los vamos poniendo en papel sulfurizado. Y dejamos reposar una media hora para que vuelva a subir. Yo algunas no les hice agujero para rellenarlas de Nutella.

  3. 3

    Vamos calentando aceite a fuego medio bajo para que se hagan por dentro y lo vamos echando con el papel y se los vamos quitando con unas pinzas. Y ponemos en una rejilla para que escurra el exceso

  4. 4

    Y por último hacemos el glaseado con azúcar glass y vamos echando un poquito de agua hasta que este espesito y las pintamos o metemos el donuts dentro y lo volvemos a poner en la rejilla para que escurra espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Sonini
Sonini @sonini
me apasiona la cocina siempre intentando probar cosas nuevas
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